Burgonya tárolás előkészítése, a pincében, otthon, szeretem a kertben
Jó napot minden olvasó!
Anélkül, burgonya télen nem tud semmilyen egy család. Vegye meg télen nem nyereséges, így sok család harisnya fel a téli ezt az értékes és tápláló zöldség. Fontos, hogy megszervezze a tároló burgonya: ez kell készítenie a gumókat és olyan helyet találni a tároláshoz. Ma beszéljünk
Hogyan kell menteni a burgonya
betakarításától végződik alkotnak, amikor elkezd száradni tetejét. Egy hónappal halála előtt lombozatot öntjük gumók, ezek felhalmozódnak a keményítő és más szilárd anyagok. Burgonya, amely érett jobb, kiváló ízű.
Időtartam burgonya betakarítás
Fontos, hogy összegyűjtsék a burgonyát az időben. Ha hiányzik az időzítés, lehet, hogy rosszul Rhizoctonia, amely jelentősen csökkenti az eltarthatósági idő zöldséget. Nem kevésbé veszélyes a gumó egy gombás betegség Phytophthora.
Korai szüret nem garantálja, hogy a burgonya jól perezimuet a bőre nem érik.
Teljesen érett burgonya lehet, hogy csak a déli régiókban az ország. Az északi és középső régiói jobban koncentrálnak az időjárás. Sokkal jobb, hogy ásni a napfényes, száraz időjárás, így volt ideje megszáradni a szabadban.
Esős időjárás nem alkalmas a szüret. Burgonya nemcsak elveszti a fellebbezést, de alacsonyabb szinten tartható.
Függetlenül attól, hogy az időjárás, akkor érdemes ültetési időt és különösen burgonyafajták.
Hosszabb hagyja a föld a burgonya nem szükséges - esős időben kap egy csomó nedvességet és rothadás erősebb lesz ez a meccs. És amikor a szárazság lesz puha.
A legjobb téli tárolásra - ez a táblázat fajták sárga húsú. Különböző fajtájú burgonyát legjobb elkülönítésének különböző dobozok.
Előállítás tárolási
Két héttel a betakarítás előtt kell vágni a burgonya tetejét. Ez segít a gumók érik, akkor nem esik baja, amikor ásni.
Vásároljon vagy ásott burgonya szükséges száradni (1-3 hét). szárad ki jobban az utcán, így szükséges kiásni egy napsütéses napon. De több, mint néhány órával a nap, hogy elhagyja a gumók nem lehet - tudnak menni zöld.
Ezután a szárított burgonya, száraz, jól szellőző helyen (garázs, ház, pajta). Amikor a zöldségek kiszáradni, meg kell rendezni.
A hosszú távú tárolás nem alkalmas zöld, rothadt és sérült krumpli.
Elkényeztetett gumók nem tárolhatók együtt jó. A hosszú távú tárolása gumók alkalmas közepes méretű nélkül hibákat, jól kiszárított. Egy átlagos eltarthatósága megközelíti a legnagyobb burgonya. A legkevésbé elkényeztetett tárolt gumók.
Azt mondják, hogy ez a legfontosabb lépés a jó termény tartósítására. A kevésbé most sajnálni fogja dobni néhány gyenge minőségű gumó, a kisebb majd dobja rothadt burgonya a pincében.
Különösen a gyenge termés volt, amit szeretnénk, hogy letétbe több burgonya, elhanyagolva a minőség. Ne tegye dupla munka - Rossz gumókat azonnal távolítsa el kell helyezni töltse túl.
Elaludni azonnal a burgonya nem tudja tárolni. Betakarítás után egy ideig lélegzik, annak héja érik, a seb begyógyult.
Azonnal Gumók csökkentette a pincében cölöpök fűthető, mint a burgonya légzés hőt termel.
Tárolása burgonya a pincében
A legjobb hely, ahol tárolni burgonya - pince vagy alagsor. Hűvös, sötét helyen nem generál egy káros anyag szolanin. Ez erősen toxikus az emberre. Általános szabály, hogy megtalálható a zöld gumók. Nem lehet ott. Ahhoz, hogy a burgonya nem lett zöld, a meleg és a fény is kell tartani.
Pince, ahol az összegyűjtött boltban burgonya legyen száraz, tiszta. Nyári boltozat mázzal.
Habarcs: 2-3kg mész a vödör vizet, és adjunk hozzá 100 gramm. réz-szulfát.
Az optimális hőmérséklet a pincében tárolására zöldségek - 2-3 fok, a páratartalom 80%. A hőmérsékletet fokozatosan csökkentjük a tárolóban.
Ha a pince alatti nulla fok alatt, burgonya podmorznet és édes. A hőmérséklet 3-4 fokkal magasabb a gumókat csíráznak.
Burgonya kell tárolni a ládákat, hogy jól telt a levegőben. Az alvás nem magasabb, mint 1,2 méter 1-, fedél zsákvászon vagy régi takarót.
Kiválóan alkalmas tároló dobozok, akkor lehet egy polcra, vagy egymás tetejére. De nem lehet tenni közvetlenül a padlón, meg kell emelni őket nem kevesebb, mint 20 cm.
Dobozok készíteni burgonya könyvjelző:
- tisztítani, szükség esetén helyre,
- szárított
- fertőtleníteni mészoldattal
Ha tesz egy pár doboz alma, burgonya nem fog növekedni.
Tól kihajtás gumók védelmére menta, szárított leveleiből hegyi kőris, zsálya. bodza, páfrány.
Ahhoz, gumók nem fagyasztható, tároló dobozok borított egy régi ruhát. A szigetelés és felszívódása felesleges nedvességet a tetején a menedék tudunk önteni szalma vagy fűrészpor.
Többször télen szükség van, hogy menjen át a burgonyát, vegye rothadt, podmerzshie gumók. Ezt meg lehet tenni, amikor kiválasztotta zöldség élelmiszer. Ugyanakkor meg kell szellőztetni a pincébe - zöldség lélegezni a tárolás során, és páralecsapódás történhet. ez pincében kell biztosítani, vagy a motorháztető szellőző cső.
A magas páratartalom rossz társ megőrzésére burgonya tél.
Ha túl sok burgonyát, és ez nem fér bele a pincében, hogy helyezzenek el egy lyukat a kertben.
Pit a burgonya
Ahhoz, hogy kiválasztott mérőhelyekre részét távol a talajvízbe. Land rajta legyen száraz és sűrű. Az ideális gödör, amelynek mélysége 1,5 m, szélessége 2 méter. A kiáramlás az esővíz, hogy különleges barázdák. Szőnyeg alján a lyuk szívószállal.
Púpozott burgonya hagy egy kis teret felülről (0,7 m). Ezután fedjük szalma tetején száraz oszlopok vagy deszka. Ezt követően, a lyuk lassan, szakaszosan elaludni talaj.
Tárolás otthon
Lakói városi lakások tárolhat zöldséget az erkélyen. A loggia egyszerűen borított takaró burgonyát egy zsákban lehet tartani lefelé a külső hőmérséklet -10 ° C- De jobb nem kockáztatni a betakarítás, és építeni egy kis bolt a melegebb.
Ez lehet függetlenül vastag rétegelt lemez vagy barázdált deszka. Hogy a doboz nem lyukas, a foltot vagy burkolattal műanyag, linóleum. A méret változhat, lásd az Ön igényeinek.
A doboz tárolására burgonya legyen második alján és dupla sapka. Az üresség ki kell tölteni. Használhatja a fűtés, hab vagy fűrészpor. Az oldalán a fal kell, hogy felmelegedjen, ők is, hogy egy dupla. Kiderült fiók a fiókban a végén a távolság körülbelül 5 cm falai között.
két lámpa névleges 15 watt lehet használni, hogy állandó hőmérsékletet. Mivel a termikus relék, akkor automatikusan bekerül. Ha nem tudja telepíteni a falra doboz mellékelt hőmérőt és a hőmérsékletet csökkentjük, ezek közé kézzel.
Hatása alatt a fény burgonya indulhat zöldre és bocsátanak ki mérgező anyagokat. A problémák elkerülése érdekében be kell zárni azokat a gumókat vagy sötét szövet festék lámpa fekete vagy barna festékkel.
Box tárolására termények is készült egy régi hűtőszekrény. Ehhez tegye a sapkáját, és készülj fel a mellkasát. További menedéket ilyen doboz állni -20 ° C-on
Ha szükséges, átalakítja azt a fenti formában a dívány - és tárolni fogja belül)
Ha nincs erkély, burgonyát tárolják otthon egy sötét helyen. Ugyanakkor annak megőrzése időszakban nem nagy - nem több, mint egy hónap. Egyébként ez lesz lassú vagy növekedni fog.
A kamra gumók tárolható doboz és zsák. A legjobb, hogy a burgonya cékla, akkor elnyeli a felesleges nedvességet. Ebben az eljárásban egy harmadik tartály tele céklát.
Ez elnyeli a felesleges nedvességet faforgácsot vagy szalmát. Ő öntsük doboz burgonya.
mélyhűtés
Hűtőszekrényben tárolására burgonya nem szükséges, hogy nem veszítette az ő ízlése. Alacsony hőmérsékleten, a keményítő tartalmaz a burgonya alakítjuk cukrot, azonban változtatni az íze a gumók. A hűtőszekrény burgonya rothadás és nedves lesz. Ezen túlmenően, a hűtő méretei nem teszi, hogy tárolja nagyszámú gumók.
Ha van egy kis időt tartani a burgonyát a hűtőszekrényben néhány napig kellett feküdni a meleg szobában, hogy élvezeti vissza.
Tárolás egy hordóban
betakarításától tárolható egy hordó a földbe. Erre a célra, megfelelő fém hordó nagy térfogatú. Mert az ő készül, száraz helyen, egy dombon. Pit ásott 10-15 cm-rel nagyobb átmérőjű hordó elő. Kívül a hordó maga becsomagolt réteg tetőfedő anyagot annak érdekében, hogy fokozza vízszigetelés. RUBEROID rögzíti a vékony drót, így nem húzza el lesüllyedése alatt a tartály a gödörbe. Dob falához terítette egy karton. Az alján kis bárokban kell helyezni lemez furatokkal vízelvezetést. Ahhoz, hogy a levegő halad jól ki a hordót, hogy húzza ki egy darab régi csövet.
Előkészített hordó gondosan elhelyezte a gödörbe. A keletkező hézagokat elalszik föld alatt a nyak. Rész a hordó elleni csapadék táblák szerelt kupola közelében dig árkok.
Ezen a módon lehet tárolni vetőburgonya. Nagyon előnyös tárolja együtt a céklát.
Tárolás vetőburgonya
Vetőburgonya szüksége kertészek ültetés. Nagyon fontos, hogy tartsa meg, amíg a rugó. Tárolására alkalmas lett erős, egészséges, érett gumó.
Éretlen burgonya feküdt érési 12 nappal. Továbbá, a gumókat ki kell szárítani a szabadban, jobban baldachin alatt.
Vetőburgonya tárolják hőmérsékleten 2-3 fok. A hőmérséklet a pincében fokozatosan csökken, 1 fok per nap. Egy hónap ültetés előtt a hőmérsékletet fokozatosan emeljük.
Sokkal jobb, hogy tárolja a burgonyát mosatlan.
Bizonyos esetekben ez után tárolják pomoyut.
Hogyan kell tárolni a mosott burgonyát
Előadása sokkal jobb. Ha megy, hogy tárolja a gumók ily módon mossa meg a burgonyát kell hogy legyen nagyon óvatos, hogy ne sértse meg a bőrt.
Mosott gumókat szárítjuk, elterjedt egy vékony réteg (nem több, mint két burgonya), fedett szalma vagy a régi szőnyegek.
2 hét múlva, a zöldségek vannak rendezve, és elterjedt a pince, borsos, kőris, nyír.
Miért burgonya elsötétedik tárolás során?
Ha megszeged a szabályokat a termesztés és tárolása burgonya elsötétülhet:
- Felesleges nitrogén a talajban
- Hozzá friss trágya földbe
- megsértése öntözés
- Tisztítás rosszkor
- Szegény előkészítése tárolásra.
Burgonya blackens belsejében, ha a növekedés során a talaj tartalmaz fölös mennyiségű nitrogén. Vagy ültetés előtt a burgonya friss trágya megtermékenyítő a földet.
Friss szerves trágyák, ez a zöldség nem szereti. Szétválasztása nagy mennyiségű nitrogén, hogy hajlamos a gombás betegségek. Gumók által érintett varasodás, vannak sötét foltok.
Amikor burgonyagumó vannak kialakítva, hogy szüksége optimális mennyiségű nedvességet. Tól nedvesség hiánya burgonya túlmelegedését a felesleges - megfulladt az oxigénhiány.
Ok sötétebb a burgonya lehet a korai takarítás. Ha eltávolítják idő előtt, a cellulóz elsötétülhet. Késői ásni gumók túlmelegedhet, szén-dioxid kibocsátását.
Ha mielőtt a burgonyát a boltban, nem volt türelmi időszak is gyorsan romlik.
Ahhoz, hogy a burgonya jól konzervált, amíg a rugó jól kell készíteni.
Szeretném feküdt a termés, amíg csak lehet!
Üdvözlettel Sofya Guseva.
Egyéb hasznos cikkek: