Burgonya tároló -, hogyan kell tárolni a burgonya és hogy a legjobb feltételeket ezen a helyszínen
Egy korábbi cikkben arról burgonya termesztése vettük röviden tárolási technológia - megvitatják ezt részletesebben.
Nagyon fontos, hogy jobban burgonya tárolási idő, hogy tisztítsa meg egy külvárosi területen. Egyértelmű, hogy szükség van, hogy ezt követően a teljes érettséget. Erre utal az a sárguló és hervadó lomb egyidejű változás a színe és a gazdagság nekik.
Ha a burgonya lombozat zöld, az azt jelenti, hogy a levelek tartalmaznak klorofillt. Bár van klorofill, amely akkor a folyamat a fotoszintézis, és ennek következtében, a formáció a szerves vegyületek és gumós növekedést. Ezért vágja a tetejét, és távolítsa el a növény, amikor a zöld levelek elején. Egyszer fordult sárga felsők (vagyis klorofill eltűnt, és vele együtt, és a fotoszintézis), a növekedési ciklus a növény végül - a burgonya kész termés. Lag a tisztítás és áztató burgonya előtt Browning és szárítása lombozat nemkívánatos. Megfigyelések azt mutatják, hogy minél hosszabb a gumókat a földbe, annál betegség és a rothadás, azok egyre.
Annak érdekében, hogy megkönnyítsék burgonya betakarítás, megsárgult felsők jobb előre (egy-két nap előtt) kivágjuk és eltávolítjuk a komposztálás. Amikor burgonyaszedés egy rétegben a scatter terjedését a talajra vagy az udvarban a film 2-4 órán, hogy végezzen a fénykezelés a nap, hogy száraz a felület a gumók, és rázza ki a fennmaradó területen.
Sokan alábecsülik a feldolgozás a fény a nap, és nagyon hiú. Ez az egyik legfontosabb műveletek, amely további hosszú ideig történő tárolása burgonya. Mint ismeretes, a napfényben spektrum 40% a látható fény 50% - infravörös sugárzást, és 10% - ultraibolya. Az ultraibolya fény egy erős baktericid hatás igen széles körben használják számos területen, beleértve a az orvostudományban (sterilizálására eszközök fertőtlenítésére szoba), az élelmiszeripar és a közművek (fertőtlenítésére víz, a levegő, a tér, élelmiszer, stb.)
És mit ad pillanatnyi könnyű burgonya-feldolgozásból? Burgonya gumók nőnek a földbe, teljes sötétségben. Minden élő szervezet (gombák, baktériumok, vírusok, stb) is alkalmas körülmények között él abszolút sötétségben. Ezért a közvetlen napsugárzás káros a számukra különösen, és minden felesleges ez a gumó felszínén meghal Ez jelentős javulást eredményez a biztonsági burgonya a téli hónapokban. De miközben minőségi mutatók a burgonya, nem sugározzák fénykezelés, ahogy már többször látott mértékben csökken.
A fénykezelés kiválasztott vetőburgonya (tétele) állítható elő hosszú ideig, és a burgonya fogyasztásra - nem több, mint 2-4 óra nélkül romlása a kereskedelmi tulajdonságai. Ez a fény kezelés és egyidejű válogatás az engedély nélkül, azonnali átrakodás feküdt a burgonya tárolásra, elve szerint „a területet azonnal a pincében vagy a pincében.”
Hiba hiba a tárolási burgonya
Mi már rég abbahagyta a felesleges munka a hosszú szárítási időigényes, de ajánlott, és bizonyos kertészeti kiadványok.
„Miután a gumók kiszáradnak néhány napig hőmérsékleten 15 fok egy sötét szellőző helyen anélkül, hogy károsítaná a héjat. Sérült gumók nem alkalmas a tárolásra. Majd lemegy a pincébe, és azokat fokozatosan lehűtjük 3-5 fokos hőmérséklet. "
Mi a baj az ilyen ajánlást? Először is, felmerül a kérdés: miért a szárítást kell végezni csak 15 fok, nem felett vagy alatt? És másodszor, a szellőző helyen, hogy biztosítsák teljes sötétségben? Ez egyszerűen lehetetlen!
Mindazonáltal a legtöbb kamionosok az alábbiakat: szárított burgonya padláson, és ami még rosszabb - a verandán az árnyékban az eresz alatt, és néha hosszú ideig. Semmi jó nem: a szórt fény továbbra is néhány napig, hogy áthatoljon a repedések, és kap a burgonya, amely egyúttal nagyon gyors zöldek és felhalmozódnak solanin - a legerősebb méreg, mérgező, még kis adagokban. Szolanin szerepét játssza a burgonya természetes védekező gombák és baktériumok ellen. Jele jelenléte solanin, hogy a burgonya kezd íze keserű, egyre alkalmatlan és veszélyes az egészségre, sőt életveszélyes. Ez a szárítási egy baklövés! Meg voltam győződve a saját negatív tapasztalatok folyamatos szárítás és tárolás szükséges burgonya steril sötétség, hogy nem ray nem hatol be a szobába. Tehát nem lehet könnyebb kiválasztani egy napsütéses napon, és ezt a munkát csinálni a pályán, minden felesleges átrakodás, és hogy a burgonyát közvetlenül a pincébe? Minimális munka és tökéletes tárolási eredményt.
burgonya kiválasztási technika tárolásához
A mi gyakorlatban, mert a körülmények, meg kellett tisztítani a burgonya, mielőtt a teljes érés (közvetlenül a földeken a pince), amikor a zöldek voltak teljesen zöld. Tisztítás közben finom bőr a gumó lemászott csomók. Ennek ellenére, mivel a feldolgozó által végzett fény a gumók minden fajta a jövőben (a pincében) narosla új héja, és jól megőrzött elejéig az új szezon nem a válaszfalak.
Vannak olyan esetek, amikor körülményei miatt az optimális betakarítási idő elveszett, és ezért az időjárás miatt feltételeket kellett szárítani a burgonya a fürdőben, azaz Ha a zárt térben a fény, abszolút sötétségben. Kellett használni a kályhát, hogy gyorsítsa fel a szárítás. És azt figyeltük meg, hogy nem volt sokkal rosszabb fény nélkül feldolgozás tárolási hatékonyságot. Ezért fontos, fénykezelés burgonya, sőt sok gyökereit.
Miután fény kezelés, szárítás és válogatás a pályán lejtőn, a méret és a minta gumó mechanikai és egyéb károkat a burgonya elaludni vászon táska, szóló őket címke jelzi minőségű, visszük közvetlenül a pincébe, és ott elszórva dobozok két vagy négy kanalak tárolás (kötelező címkék).
Miért tisztítás, feldolgozás és tárolás könyvjelző burgonya külön kell elvégezni a fajták, akkor nem keverjük össze őket? A válasz egyszerű. Néhány fajta burgonyát tárolják jobb (holmik Nida et al.), Mint mások, mint a Nyevszkij (a Néva burgonyafajták és más fajták részletek itt olvasható). Ha összekeverjük a különböző burgonyafajták rossz eltarthatóság könnyen találni rothadás betegség és a burgonya hosszú távú tárolására, és végül elpusztítják az egész termést. Annak elkerülése érdekében, vagy csökkenteni a veszteséget a fajta burgonyát tárolni rosszabb, hogy kell használni a fogyasztás az első helyen.
Ezen túlmenően, annak érdekében, hogy veszteség minimalizálása burgonya rothadó, általában 45-60 nappal a betakarítás után, már a pincében, tartunk válaszfal - vizsgálat, selejtezés és egyéb podsortirovku burgonya méretű minőségi jellemzője -, és állítsa be a fontossági sorrendben az ő fogyasztás télen méretétől függően, a minőség és a károsodás mértékét a gumók
- № 1 - sürgős fogyasztás (a rések, repedések és a különböző elváltozások Tuber felület);
- 2. szám - a legnagyobb (benőtt);
- 3. szám - nagy;
- № 4 - közepes;
- № 5 - kisebb, mint az átlagos;
- Száma: 6 - kicsi.
A legkisebb adunk.
Ennek alapján a csökkenés az élelmiszer hagyunk egy nagy burgonya, majd a középső és a tavaszi oud meglehetősen kicsi.
Címkék nevét és a nevét a megfelelő minőségű lefektetése a dobozokat, hogy egymásra pincéjében említett lefelé számozás (különböző minőségű, különböző sorokban). Alján apró burgonyával, amelyek esetében a fogyasztás kezdik legalábbis, a tavasszal. Sokan alábecsülik ezt a tényezőt, de nem kevésbé fontos, mint a felhasznált burgonya fajta.
Burgonya válogatási elve
Ez válogatás lehetővé teszi, hogy csökkentsék a veszteséget a burgonya növény a minimumra - szinte nulla. Elmondjuk, miért. Gumók résekkel, repedések és a különböző felületi elváltozások rendszerint befolyásolja rothadás és penész az első helyen. A legnagyobb burgonya - ez túlérett gumók, amelyekről ismert, szintén nagyon rosszul tartott. Ezért kell először felhasználni. Kisebb, mint a burgonya, éppen ellenkezőleg, ez éretlen gumók, és ezért tartotta a legjobb, a tárolás alatt a tavasszal dozarivayutsya, hasonlóan az éretlen paradicsom, stb
Korábban már többször is látható, hogy a tároló burgonya nélkül válogatás a legnagyobb túlérett burgonyát és gumó vágások, repedések és sérülések különböző felületek, rothadó az első helyen, fertőzött egészséges gumók kisebbek, így a nagyobb veszteségeket. Kár, hogy nézd meg értékhez maradt a tavaszi nagy gumók, mivel ezeket lehetne használni az első helyen. Sajnos, sokan évről-évre ismétlődő hasonló hibákat, és nem keresi a kijáratot.
Ezen kívül, ha tárolt dobozok egyforma méretű burgonyagumó térfogatát növeli az üres terek, és ennek következtében csökkenti a kettő közötti érintkezést, mint a javuló légáramlást (azaz, romlik penészesedés körülmények között), ami szintén segít megtartani a burgonya növény.
Rövid fény burgonya feldolgozás (a betakarítás során) ultraibolya sugárzás lehetővé teszi, hogy elpusztítsa a legtöbb kórokozó mikroflóra és gombák a gumók, anélkül, hogy a minőség.
A javasolt elvét válogatás burgonya fokozat, méret-minőségi jellemzők és prioritásait annak használata lehetővé teszi a gyors, a veszteségek elkerülését, hogy visszavonja a gumók fogyasztásra.
A komplexum Mindezen intézkedések lehetővé kölcsönösen növeljék pozitív hatását és jelentősen növeli az eltarthatóságot csökkentésével betakarítási veszteséget a minimumra.
Úgy vélem, hogy az elválasztás elve a faj, méret, minőségi jellemzők és elsőbbségi használatának lefektetése a betét és alkalmas sok más zöldségek - sárgarépa, cékla, stb
Rowan levelek megtartják burgonya
Gardener A.Protopopova a Kosztroma régió észrevette, hogy a burgonya nagyban befolyásolja a fák és növények.
Egyszer piszkos és nedves őszi volt ásni burgonya. Feküdt a nedves tárolását a burgonya? Rot! Lépjen ki belőle kéri Rowan.
Összeszedte levelek és borsos burgonyájukat. Lombozat azonnal szárítsa meg a gumókat, és emellett megtartotta a folyamat romlását.
A lényeg az, hogy a hegyi kőris levelek antibakteriális tulajdonságokkal (bár ez kertész nem tudom). Ha behelyez egy tároló gumók öntsük a levelek - 100 kg burgonya elég csak egy pár kilogramm levelek.
Az alábbiakban a többi bejegyzés témája „ház és kert - saját kezűleg”
A mi SNT új őrület a gazdálkodók körében: a feldolgozó burgonyagumók ültetés előtt vásárolt a boltban a hatóanyagnak a burgonyabogár. Ebben az évben kapott, és tudom orvosolni. A csomagoláson azt írták, hogy ez a környezet szempontjából biztonságos. De most már van valamilyen okból nem ezt a hitet, bár a hatás elfogadásának volt - bogarak a nyár folyamán nem látni egyetlen egy. Van olyan gazdák élvezték az ilyen eszköz?