Camembert - a király a francia sajtok, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky

Camembert talán a legnépszerűbb francia sajt a világon. Az ő története annyira sikeres, hogy évszázadok óta több országba exportálták nagy mennyiségben, Brazíliából Japánba. Mi, a volt Szovjetunió, ő nem nagy népszerűségnek örvendenek. Én magam találkoztam vele, nem olyan régen, ezért úgy döntöttem, hogy megírom ezt a bejegyzést annak meghajtására a masszába.

Ez a sajt kifejezés egy lágy sajt, fehér nemes penész, és benne puha és krémes. És az igazi Camembert tett a falu Camembert Normandiában, és csak ott. Úgy is nevezik: „kergemarha paradicsom”, hiszen vannak katicabogarak legelnek az árnyékban almafák és szelektív takarmánybúza.

Ha a vérrög elmaradnak az oldalfalak a forma, a sót. Ezután a sajt kerül a polcon, és fordult át, naponta kétszer. Amikor a fejlődés egy jó, fehér, penészes egyértelműen észrevehető, a sajtot átvisszük egy szárító helyiség, ahol beállíthatja a hőmérséklet és a páratartalom. Optimális hőmérséklet 13 ° C, és a levegő csak kissé nedves. Most a sajtot viszkózus lesz tekinthető érett. A terméket szállítják, világos fából készült dobozok vagy csomagolt szalma hat sajtok.

Szeretnénk, hogy hagyja abba a hasznosságát. Az elején a XX század orvos Vimute város kezelésében való súlyos betegek kezdték használni Norman sajtot. Nem meglepő, hogy tartalmaz vitaminokat B, A, D, E, K, nátrium, kálium, kalcium, foszfor és egyéb nyomelemek. Ő ajánlott ízületi gyulladás, ízületi gyulladás, megakadályozza a megjelenését a fogszuvasodás.

A gazdag telítettsége aminosavak teszi csodaszer az AIDS-betegek és tuberkolezom.

Szóval, mit és hogyan kell enni? Mindenekelőtt a nyers formában, mint egy vágás a szőlő, vagy ez csak ilyen kanapeshek bogyókkal és egy pohár bort.

Csak csodálatos Camembert sült formában. Meg lehet adni, hogy a gyöngyök, a sült burgonya, pizza, tészta.

Meg lehet darabokra vágjuk, rántott zsemlemorzsa, és megsütjük mély zsír (kihagyja sült szó 30 másodperc).

Azt is meg lehet sütőben kiégettük, vágott vagy hornyolt felső fedelet a penész, locsolás citromhéj, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, vagy méz diófélék (8-10 percig 180 ° C-on).

Vagy süssük tészta (leveles vagy sajt), sült bogyó mártással.

Kényeztesse magát kamamberchikom.