Csokoládé és mindent róla

07:49 Business

Csokoládé - ​​ez nem csak finom, ez a termék valóban képes felvenni egyfajta ünneplés. Valójában már ez nem hír, hogy a kakaóbab tartalmaz magnéziumot, ami csökkenti a stresszt, enyhíti a szorongást, és segít leküzdeni a depressziót. Étcsokoládé serkenti a szervezet endorfinok felszabadulását - a hormonok a boldogság, és ezáltal emeli a szellemeket.

Jelenleg az ukrán piac kínál nekünk csokoládét ajándékok minden ízét. Itt és csokoládé figurák és csokoládé készletek felnőttek és gyermekek számára, csokoládé, amely szerint az ügyfél, hogy egy adott képet, csokoládé táviratok, azaz az eredeti doboz bonbon betűkkel, ahonnan a hírt, és csokoládék nyilatkozatok és előrejelzések, csokrok csokoládé - díszes chocolatiers no limit.

By the way, ha Ön a keresést az üzleti ötletek, majd figyeljük az erős kereslet a csokoládé, akkor gondolj létrehozása a csokoládé üzlet. Végtére is, kivételes és a termék mindig ára van. Ez lehet store-áruház egyedi csokoládé, a kiskereskedelmi egységekben az áruk eladására vagy létrehozását, édes csokoládé készletek, az eredeti csomagolásban különböző napokon. Miért nem? Először is egy közelebbi pillantást a főszereplő a történet.

Az eredete csokoládé

Az első európai, ez az ital íze hódító Cortes 1520. És miután a kakaóval tanult Európában. A korai tizenhetedik században az európaiak módosította a receptet kakaóitalhoz: Bitter hideg, és ez lett a forró és édes.

A tizenkilencedik század elején, a holland Van Guten szabadalmaztatott módon szorítani a kakaóvaj a kakaó likőr. Lehetőség van, hogy hozzon létre egy szilárd csokoládé, amely fokozatosan lett sokkal népszerűbb folyadék. Az ezt követő években a sok kísérletezés svájci Daniel Peter sikerült megszerezni az első tejcsokoládé. A társa Henri Nestlé megkezdte a termelést a termékről. Azóta a svájciak a trendeket a termelés csokoládé.

Hogyan csokoládé készül?

Nyersanyagok előállításához csokoládé, kakaóbab, két csoportra osztottuk a minőség szerint: nemes (jó minőségű) és a fogyasztói (rendes). Az első egy finom íze és finom illata. Rendes kakaóbab keserű, fanyar savanyú íz és erős aroma.

Kakaóbab alávetni különleges bánásmódot: azokat megtisztítják, osztályozzák, pörkölt, zúzott és őrölt tömeggé nevű csokoládéié. Kakaó likőr, hogy készítsen egy különleges sajtó centrifugálás kakaóvajat, majd nyomja meg marad kakaópogácsa. Kakaólé és a kakaóvaj előállítására alkalmazzuk, a csokoládé és a kakaó kapott lepényt kakaópor. A következő lépés - a termelés csokoládé. Erre a célra melanzhere megőröljük és összekeverjük a porított cukor, kakaólé, kakaóvaj, fűszerek és aromaanyagok.
Amellett, hogy a fő fajta csokoládé, fekete, tej és fehér, most termelő vegetáriánus és diabetikus csokoládé.

Beszéd a előnyeiről csokoládé, meg kell tisztázni, hogy ez a sötét csokoládé gyógyító tulajdonságait, amelyeket most oly sokat írtak.

Étcsokoládé valóban jót tesz az egészségnek - mondja tömegüket. Mivel a flavonoidtartalommal segít szabályozni a vérnyomást hipotenzió (alacsony vérnyomás), serkenti az esetben a fáradtság, segít megbirkózni a stresszel és a szezonális depresszió, erősíti a szívet és az ereket.

Ez adja meg a csokoládé flavonoid és keserű íz, ami sokan nem szeretik. Tejcsokoládé semmi, de üres kalória, gyors haszontalan szénhidrátot és zsírt, ami lerakódik a derekát. Az ajánlott adag csokoládé - ​​25 gramm naponta, negyede a hagyományos csempe. És ezek kellene gramm keserű - és semmi mást.

Ahhoz azonban, hogy kövesse a táplálkozási nem mindig könnyű. A statisztikák szerint a nők nagyobb valószínűséggel választanak tej és fehér csokoládé, férfiak - fekete. Ami az összeget, az átlagpolgár Ukrajna fogyaszt 3-4 kg csokoládét termékek évente. Ez egy kicsit más országokhoz képest. Így Franciaországban ez az arány körülbelül 7 kg, az Egyesült Királyságban - közel 9 kg, Németország - 12 kg, és Svájcban - több mint 13 kg per fő évente.

csokoládé kreatív

Univerzális szeretet csokoládé nyilvánvaló nemcsak annak használatát, hogy használják a munkálatok.

Minden művészet szerelmesei ismerős képet Zhana Etena Liotard csokoládé. A könyv szerint a „Charlie és a csokigyár” és a „Csokoládé” leesett ugyanazt a filmet. A világ, számos múzeum csokoládét.

Néhány csokoládé bejegyzések jegyezni a Guinness Rekordok Könyvébe. Például a legnagyobb csokit 4 méter hosszú és 4 méter széles. Súlya körülbelül 6 tonna.

Fénykép: Csokoládé rekord Ukrajna - Csokoládé kamera „szeretett város”

Ebben az évben is rekordot állítottunk fel annak csokoládé Ukrajnában. Odesszában, a mesterek létre a csokoládé figura magassága 1 méter 43 centiméter, súlya 10,5 kg. Ez egy kamera, egy film, amely Odessa tereptárgyak ábrázolja.

Ami a rekord drága csokoládé finomságok, ők tekinthetők a szarvasgomba vállalatok Chocopologie által Knipschildt. Csokoládé La Madeline Au Truffe rendelésre készült, és talán lehet nevezni egy műalkotás.

Ezek kör alakú csokoládé cukorka étcsokoládé, tejszín, cukor, vaj és vanília szarvasgomba, bevont bársony keveréke csokoládé és tejszín, amely az úgynevezett ganache. Minden cukorka kerül egy selyem táska és csomagolva egy arany mezőben. Ára kilogrammonként csokoládé öröm - $ 5 000.

Lapozzunk lefelé mozog a következő hír