Hogyan enni fehérjetartalmú ételek
Ha úgy gondolja, hogy a fehérje mennyisége az étrendben csak a sportolók, akiknek szükségük van, hogy nyomon követhesse izomtömeg növelése, akkor nagyon téved. A fehérjéket szüksége mindannyiunknak, függetlenül attól, foglalkozás. Ezért, a felszívódását a fehérje a test olyan fontos.
A fehérjéket kell tekinteni a fő építőanyag az emberi szervezet számára. Ahhoz, hogy ez, a testet kell osztani aminosavak vannak jelen a madár, sajt, a hüvelyesek, a hús fehérje. Anélkül, hogy a fehérjetartalmú ételek élhetünk csak körülbelül egy hónap, és akkor eljön az az idő, amikor az új sejtek képződnek semmit.
Éppen ezért a szervezet szükséges fehérje, rendszeres ellátását fehérje abszolút minden. Ami a súlygyarapodás sovány fehérjeforrások, azaz csirkemell, sovány hús és hal, zsírszegény túró, joghurt teljesen biztonságos. A zsírszövet nincs elhalasztása fehérjék. Fehérjét megemészti minden mást sokáig, így van egy jóllakottság érzését. Az ilyen élelmiszer igényel sok energiát feldolgozásra - nagyságrendileg 5-10% -a kalória származó élelmiszer.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell, hogy ezt a hasznos anyagot, amennyire csak lehetséges. fehérje asszimiláció a szervezetben hiányos, akkor azt, hogy visszavonja a többlet, amely létrehoz egy további terhet az emésztőrendszer. A napi mértéke a fehérje alapján számítjuk ki egy gramm per testsúly-kg. Éjjel a testünk meg kell kapnia nem kevesebb, mint a '40 Meg kell jegyezni, hogy a 40 gramm fehérje - ez nem egy 40 uncia darab hús vagy hal: ebben az étel mennyiségét ez csak '10
A vezető a fehérje emészthetőség test tojás - 97%. A tejtermékek, a szám 95% a csirke és hal - 90% -80% a hús; szója és hüvelyesek szállít 60-70%. Az optimális átvételét az anyag étrend épült oly módon, hogy a reggel, hogy ez egy kis összeg: ebben az időben a szénhidráttartalmú ételek, mint például a gabona tejjel. Köszönhetően ez a szint a szénhidráttartalmú ételek is megmarad az optimális szinten. Az ételek jó csirke vagy a marha, amely biztosítani fogja a jóllakottság érzését sokáig. Kitűnő vacsora tőkehal, ponty, sávos és más fajták sovány hal és tenger gyümölcsei. Legutóbbi hasznos az a tény, hogy azok nem tartalmaznak zsírok és szénhidrátok - csak fehérjék (25%), hasznos ásványi anyagok és a víz. Kiegészítése azonban a diéta a tenger gyümölcsei, emlékeztetni kell arra, hogy azok tartalmazzák purin, ahonnan viszont kialakult a húgysav. Minél több purin fogyasztott termékek, annál nagyobb a kockázata a felhalmozási sav a vesében, az ízületek és más helyeken a szervezetben.
Helyes használat szempontjából kompatibilitás, valamint az illetékes előkészítés javítja az emésztést fehérje a szervezetben. A legjobb „cég” fehérje termékek - ez zöldségek és gyümölcsök. De burgonya és más keményítőtartalmú zöldségeket legjobban ettek hússal: ez vezet a hosszú fehérjék emésztését. Másodszor, az ilyen termékek a legjobb, hogy nem sütjük, mert növeli a kalória. Függő protein felszívódását a szervezetben, és a hőkezelés időtartama. Például egy jó protushenny gulyás „folyamat” a test sokkal könnyebb lesz, mint neprozharennoe steak.