Hogyan kell elkészíteni egy vékony örmény lavash

kovásztalan opció

A tésztát az örmény lavash gyorsan elvégezhető. Akkor add hozzá az élesztőt, vagy hogy ne tedd. Az utóbbi esetben, pékáruk kiderülhet kevésbé tápláló.

Itt vannak a termék, amire szükség van kovásztalan örmény lavash:
- 3 csésze liszt;
- 210 g vizet;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál vodka;
- 0,5 TSP só;
- Cikk 1.5. l. növényi olaj.

Szitál a fele lisztet a tálba az üveg. Vízbe öntjük pan, növényi olaj, sózzuk. Keverjük össze a folyadékot, tegye a tüzet, még forr. Amikor ez a folyamat elindult, kapcsolja ki az égő, öntsük a folyadékot a liszt kis részletekben, folyamatos keverés közben tészta.

Ha összegyúrjuk a tésztát más módon, a hideg víz, nem sör liszt, akkor nem olyan rugalmas, hogy szükség van. Most adjuk hozzá a maradék lisztet, tojást és a vodka. Megfelelően szellőző a tésztát, hogy ez egységes és képlékeny. Ez úgy történik, akár abban az időben, amíg a tészta nem tapad a kezét. Tedd egy tálba, fedjük le törülközővel, és hagyjuk állni 40 percig pihenni. Ezalatt az idő alatt 2-szer peremnite azt.

Osszuk a tésztát darabokra. Minden kigurul a lehető legvékonyabb. A kapott palacsinta Bake egy forró, száraz serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalán. Kényelmes, hogy készítsen nyers rolled tésztát a serpenyőbe, kanyargós a sodrófa. Ha kiderül, száraz pita, megszórjuk egy spray kis mennyiségű forralt vízzel. Akkor nedvesítsük néhány szalvéta és tedd a pita verem, váltakozó nedves ruhával „palacsinta”.

Ha azt szeretnénk, hogy sütni egy nagy örmény lavash, flip a serpenyőben, tedd egy megvilágított 4 égők, sütjük mindkét oldalán.

élesztő pita

Ha szeretné, hogy sütni vékony kenyér ezt a receptet, hogy:
- 500 g liszt;
- 1 pohár vizet;
- 2 tk a tetején a száraz élesztő;
- 50 g vaj;
- só ízlés szerint.

Tedd fel az olajat egy kis serpenyőben darab, tedd a tüzet. Keverjük, amíg a vaj megolvad. Ezután kapcsolja ki az égőt, felöntjük vízzel, sózzuk. Szitálja a lisztet egy nagy bankot, öntsük bele az élesztő, keverjük, hogy egy bemélyedés, öntsünk meleg víz-olaj. Addig keverjük, amíg egységes tömege, alaposan söpörni tésztát.

Fedjük le az edényt egy törülközővel, hagyja, hogy a tésztát. Most meg kell osztani a csomók, amelyek átmérője 5-6 cm, vékonyra roll out és süssük őket, mint az előző esetben. Pita lehet enni azonnal, és nem cucc tekercsben vagy hűtőszekrényben egy szorosan lezárt műanyag zacskóba 3-4 napig.