Hogyan készüljünk zagyvalék

előző ◈ a következő

Okroska - ideális kombinációja íze és felhasználása. Ez a magyar nemzeti nyári leves szeretet minden. A klasszikus recept a hash jól ismert. Azonban a hozzávalókat okroska a kuvasz tökéletes kefir hash, és így tovább. Ez az, amit a hash, amit ledönteni azt, amit akarsz: add hús vagy hal összetevők, ahelyett, kuvasz használat tejsavó, joghurt vagy ásványvíz. Az egész nyáron előre, akkor lehet, hogy a legváratlanabb újítások a szokásos étel, és előkészíti zagyvalék különböző recepteket. Ezek egyszerű, csak megváltoztatni egyes összetevőiről és a tölteléket.

Hash. Photo. youtube.com, Natalia Kim.

Milyen termékeket kell hash

Ahhoz, hogy tiszta hash igényel élénkítő illatos, savanyú, de semmi esetre sem édes kuvasz. Vásárlás kuvasz lehet hozni a kívánt állapot, ha ehhez még hozzáadjuk azt a pár kérgek vagy fekete BORODINO kenyeret, és hagyjuk állni meleg helyen három órán keresztül. Strain, hűvös és kap szinte sört, ahogy kellene.

Okroska állíthatók elő frissítő főzet hash a kényes szérum, a változatosság kedvéért, tudod készíteni okroska fűszeres vagy enyhe ayran joghurt, és a halak okroska néha öntött sört. Arra is lehetőség van, hogy töltse ki a zagyvalék ásványvíz.

Mert jóllakottság zagyvalék hozott húst vagy kolbászt. Célszerű használni alacsony zsírtartalmú húsok: tökéletes főzéshez hash főtt marhahús, akkor tegye a csirke vagy pulyka, egy kis főtt nyelv. Ha nincs hús, a legegyszerűbb megoldás - főzni egy zagyvalék főtt kolbász.

Jellemzően a klasszikus hash recept olyan főtt burgonya, uborka, retek. Zöldségek kell vágni azonos kockákra vagy csíkokra.

Főtt tojás tudunk egy zagyvalék, vágjuk kockákra, vagy vágja csak a fehérjét a tojássárgáját és főzzük újratöltés. Erre a célra kell dörzsölni a tojások sárgáját mustárral, hozzáadjuk a tejfölt, a cukor, só ízlés szerint, és keverjük össze egy kevés kuvasz.

A zagyvalék fel zöldhagyma, kapor, friss sóska. Mellesleg, metélőhagyma lehet őrölni sóval. És persze, fűszeres tejföllel okroska vagy más fűszerek ízlés szerint: mustár, torma, stb ...

okroska klasszikus

Összetevők: 1 liter kuvasz, főtt hús vagy sonka 200 g burgonya 3-4 db. uborka 2 db. retek 5-7 db. tojás 2-3 db. hagyma és kapor a gerenda 1, és a sót ízlés szerint.

Az elkészítés módja. Forraljuk burgonyát héjában. Cook kemény tojást. Cool meleg ételt. Zöldségek és gyógynövények, mosás és pat száraz. Hámozott burgonya és a hús (sonka), apró kockákra vágjuk. Tedd egy mély tálba. Szintén apróra vágjuk az uborkát és a retek. A fehérjék elválasztásához a sárgáját és karaj is. Ajánlott sárgáját és a cefre egy villával is, tedd egy tálba. Zöld hagyma és kapor kell aprítani és a cefre egy kis pohár sóval. Után, ami az össztömeg és alaposan keverjük össze. Serve zagyvalék, elárasztott kvas, és a tejföllel. A szájban, akkor adjuk hozzá a mustárt vagy reszelt torma.

hash hús

Összetevők: főtt marhahús 200 g, 3 uborka darab. főtt tojás 2 db. tejföl 4 evőkanál. kanál, kuvasz 2 L, 60 g kapor, metélőhagyma gerenda, cukor 20 g, 8 g mustár és só ízlés.

Az elkészítés módja. Marha és uborka vágjuk pálca. Rész vágja a zöldhagymát és áttörjük, a sót, amíg a levét, adjuk hozzá a mustárt. Külön a sárgáját a fehérjétől, a sárgája cefre és fehérje evőpálcika. Kvasz kapcsolódni sóval és cukorral, jól keverjük össze. Csatlakoztassa előkészített alapanyagok, adjunk hozzá egy részét tejfölt, és keverjük össze. Hígított kuvasz. Okroska tálaljuk apróra vágott friss fűszernövényeket és tejföllel.

Okroska a kefir

Összetevők: 1 liter joghurt; kuvasz, vagy ásványvíz 0,5 liter gázt, főtt burgonya 2 db. retek 5 db. Főtt kolbász (főtt hús), 200 g főtt csirke tojás 2 db. 1 uborka - 2 db. retek és metélőhagyma 0,5 gerenda mustár 1 h. spoon, savanyú, a sót és a fűszer íze.

Az elkészítés módja. A recept a hash a kefir nem sokban különbözik a klasszikus hash a kuvasz. A legfontosabb dolog - ne feledjük, hogy a finom hash a joghurtot, valamint az ízletes okroska a kuvasz, kapunk csak akkor, ha jól infúzió és lehűtjük. Klasszikus Hash kefir készítünk ugyanaz, mint a hash a kuvasz mustárral, az összetevők vannak vágva közepes méretű darabokra, és keverjük össze a kötést.

növényi kivonat

Összetevők: 2 liter kuvasz kenyér, főtt sárgarépa 1 db. főtt burgonyát 3 db. retek 5-6 db. Uborka 2 db. főtt tojás 2 db. apróra vágott zöld hagyma, tejföl, mustár, só és cukor ízlés szerint.

Az elkészítés módja. Zöldség csíkokra vágva, csatlakoztassa apróra vágott tojással, tört sóval hagyma. Keverjük. Tálaláskor egy tálba tette a növényi köret, sózzuk, adjunk hozzá egy kevés mustárral és öntsük kvas. Tejföl szolgált külön-külön.

okroska szérum

Összetevők: szérum 1 liter főtt burgonyát 2 db. főtt hús vagy kolbász 200-300 g; 1 uborka - 2 db. Friss retek 4 db. főtt tojás 2 db. metélőhagyma és a kapor, hogy a gerenda 1, mustár 1 h. spoon, tejföl, só.

Az elkészítés módja. Okroska szérum - nagyon finom és egészséges, mivel a szérum tartalmaz sok hasznos ásványi anyagokat a szervezet számára. Friss zöldségek, mossa és pat száraz, főtt burgonya és főtt tojást és a kocka finoman. Ahhoz, hogy tudjuk, hogyan kell főzni zagyvalék a szérum vagy joghurt finom, szükséges, hogy ne felejtsük el a benzinkútnál. Ez tejföl, mustár és a sót. Mix tejföl mustárral, az első, majd adjunk hozzá egy kevés sót, az egyetlen módja hash a kefir szérumot és akarat, hogy a legjobb fűszeres, sós és finom. Most már az összes mix, öntsük a savót, és hagyjuk állni.

Okroska ásványvíz

Hozzávalók: hash ásványvíz termelt csak a víz gáz, főtt burgonya 2 db. főtt tojás 3-4 db. főtt hús vagy kolbász 300 g, 1 uborka - 2 db. retek 3-4 db. metélőhagyma, kapor, tejföl, só.

Az elkészítés módja. Zöldség, tojás és hús alapanyagokból vágjuk kockákra vagy csíkokra. Chop zöldek. A töltelékhez kell keverni egy fél pohár tejföl egy teáskanál mustár kanalat. Ha a hash az ásványvíz nem elég savas ahhoz, adjunk hozzá egy csipet citromsav vagy egy csepp ecet. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.

Hash Tarisznyarák

Összetevők: kenyér kuvasz 1 L crabsticks 240 g, retek 5 db. Uborka 2 db. tojás 2 db. mustár 1 evőkanál. kanál, 1 csomó kapor, tejföl 3 evőkanál. kanál, só és bors ízlés szerint.

1. lépés: Mossuk uborka, héja (ha túl vastag, durva), és apró kockákra vágjuk, ha szükséges.
2. lépés Forraljuk keményre főtt tojás, hűvös, elválasztják a fehérjét sárgáját. Fehérjék kockára vágott. Sárgáját font mustárral, sóval, borssal, kaporral és zúzott egy külön tálban krémet simára.
3. lépés rák botok kis darabokra vágva.
4. lépés Retek mosás, száraz papírtörlővel, levágta a végét, és vágjuk vékony szeletekre.
5. lépés: Helyezze az összes előkészített alapanyagok egy mély tálba térfogatú és jól összekeverjük. Öntsük a lehűtött kuvasz okroska, évszak mustárral tejszín keverék, és keverjük újra.

Gomba hash mustárral

Összetevők: kuvasz kenyér 1,5 liter, ecetes gomba 400 g, 250 g burgonya, sárgarépa 50 g, metélőhagyma 100 g, 200 g tejföl, tojás 2 db. uborka 200 g, 20 g mustár, kapor, cukrot és sót ízlés szerint.

1. lépés: A burgonyát megmossuk és a sárgarépát, felforraljuk bőrük, hűvös, húzza le a bőr és vágjuk apró kockákra.
2. lépés: Mossuk uborka, héja (ha túl vastag, durva), és apró kockákra vágjuk, ha szükséges.
Lépés 3. Forraljuk keményre főtt tojás, hűvös, elválasztják a fehérjét sárgáját. Fehérjék kockára vágott. Sárgája font mustár, bors, kapor és porrá egy külön tálban krémet simára. Ha szükségesnek látszik, sózzuk, hozzáadjuk a cukrot, de ne feledje, hogy a hash már ecetes gomba!
4. lépés: A sózott gombát öblítsük le hideg vízzel, száraz papírtörlővel és vágott.
5. lépés Retek mosás, száraz papírtörlővel, levágta a végét, és vágjuk vékony szeletekre.
6. lépés: zöld hagyma mosás, száraz és apróra vágjuk.
7. lépés: Helyezze a hozzávalókat előállított ömlesztett mély tálba, és alaposan keverjük össze. Öntsük a lehűtött kuvasz okroska, évszak mustárral tejszín keverék, és keverjük újra.