Hogyan növekszik gomba - hogyan nőnek gombát otthon

Alapján gomba lehet főzni sok finom ételek, ráadásul ezek nagyon hasznosak és változatossá étrend diéta. Sokan nem tudják, hogy megy az erdőbe gombát gyűjteni, és a kereskedelemben kapható nem mindig jó minőségű. Ha a körülmények lehetővé teszik, megszervezni a folyamat termesztése ez a kultúra lehet otthon. Hogyan növekszik gombát, és mire lesz szükség? A kezdeti szakaszban, akkor szükség van a következő: egy megfelelő terem, és szubsztrátja termesztésére gomba micélium.

A folyamatot lépésről lépésre egyre nagyobb gombát otthon

Grow a kultúra nagy mennyiségben csak azok, akik a rendelkezésére álló megfelelő helyiségek. A fő követelmények: nagy nedvességtartalmú (70%), a képességét, hogy szabályozza a hőmérsékletet, megvilágítás (100 watt per 20 négyzetméter), és egy a természetes légáramlás ventilátor lehet telepíteni, ha szükséges. Kis adag gombát lehet elérni még egy városi lakás.

Gombafajok alkalmas növekszik a hazai

A nőnek gombát otthon fog felelni az alábbi típusok: gomba, laskagomba, shiitake gomba. Ők a leginkább szerény, és gyorsan növekszik. Választani azokat a hordozó nem lesz nehéz, mindegyik egyformán jól nőnek fűrészpor vagy a szalma, de inkább több gomba komposzt trágya. Ritkábban termesztett fajok, mint például koltsevik becslések helyét és télen.

Vásárlás micélium

A micélium szubsztrátja álló fűrészpor, ahol a micélium - gyökér gomba szerkezete. Néha, egy tapasztalatlan gomba micélium helyett vásárol viták, ők több tudást igényel, ezért nem alkalmasak egy kezdő. A micélium kell vásárolt iparcikk vagy az interneten keresztül megrendelt a helyszínen, hogy bizalommal.

Előállítása a tápközeg

Hogyan növekszik gombát nagymértékben függ a választott hordozó. Kezdők ajánlott kezdeni fűrészporral vagy szalma. Például a laskagomba a legjobb, ha a szalma gabonafélék: árpa, rozs, búza, zab, napraforgó héj. A legtermékenyebb tekinthető búzaszalma. A shiitake termesztése kívánatos használni fűrészpor keményfa. Fontos, hogy tudjuk, az aljzat alkalmas csak száraz anyagot, mentes a penész és a külföldi szagokat.

A következő lépés - a sterilizálás a szubsztrát. Mielőtt vetni micélium szükséges, hogy elpusztítsa az összes mikroorganizmus a szubsztrát. A legegyszerűbb módja - sterilizálás mikrohullám. A hőálló tartályba kell öntsük a keveréket, és adjunk hozzá egy kevés vizet, fűrészporral vagy szalma kell teljesen nedves. Egy tál kell helyezni a mikrohullámú sütő, válassza ki a fűtési mód egy nagyon nagy teljesítmény, és indítsa el a stoppert 2 percig. Ha mindent helyesen tette, a víz alatt az idő alatt lesz ideje forrni. Ez az eljárás teljesen tönkreteszi az élő mikroorganizmusokat, és előkészíti, hogy termékeny talajt micélium. Ezt követően az elegyet szobahőmérsékletre hűlni, és száraz.

Vető gombás micélium

Továbbá, hogy ápolják a gombák otthon igényel egy tepsibe vagy egy sekély doboz, és egy alsó kijelzőn. A szubsztrátot kell melegíteni, hogy 22 ° C-on, ha a helyiség hőmérséklete releváns, akkor nem kell. Ezután a keveréket fel kell helyezni a tartályba, fontos, hogy széles, de nem mély. Vásárolt micélium kell, hogy gondosan öntsük a szubsztrátum és mozog a közeg. A hozzávetőleges aránya micélium termesztési és keverékek - 1: 9.

A sikeres csírázását gyökér gomba, akkor létre kell hozni bizonyos feltételeknek. Ha a szobában, ahol a tartály lesz elég hűvös, célszerű használni alacsonyabb fűtési beállításával a hőmérséklet szinten +20 ° C és +24 ° C (attól függően, hogy milyen típusú gombák). A doboz a kultúra kell helyezni egy árnyékos területen, a lakás ez lehet egy szekrény, éjjeliszekrény, egy vidéki házban - egy fűtött helyiségben, aminek nincs ablaka (a szekrényben). Ilyen körülmények között a gomba micélium legyen 20-22 nap.

gomba termesztés

Miután a micélium átterjedt a táptalaj, hogyan nőnek gombát? A tartály a kultúrával kell áthelyezni egy hűvös, de sötét helyeken, ahol nincs erős fény esik. Alkalmas pincében vagy tároló doboz zöldség egy fűtött loggia. A levegő hőmérséklete legyen +10 ° C és +15 ° C-on A szubsztrát kell megszórjuk egy réteg kerti talaj és nedvesítsük kissé egy kannával. A sikeres gombák növekedését szüksége nedvességet. Annak megakadályozása érdekében gyors párolgás a nedvesség, a tartály lehet takarni egy nedves ruhával. Napi ellenőrizniük kell a páratartalmat és a spray a szubsztrátum, ha szükséges.

Attól függően, hogy milyen típusú gomba lehet állítani a háttérvilágítást. Például, gomba és gyümölcs is a sötétben, és az osztriga és a shiitake gomba fényre van szükség. A környezet nem lehet nedves és a penész, így amikor tenyészetében nagy mennyiségben a legjobb telepíteni egy rajongó. Ahhoz, hogy sikeres nő gombát otthon lesz, hogy figyelemmel kíséri a páratartalom. Például, gombák, eléggé nehézkes, gondoskodik azok kellően éghajlat relatív páratartalom 65-75%. Oyster igényel 80-85%, shiitake gomba - 80-95%.

aratás

Miután 20-30 nap az első gomba jelenik meg, akkor meg kell várni, amikor egy kicsit idősebb. Gyűjtsük össze az első osztriga betakarítás után lehetséges 30-40 nap, gomba kell még egy kis idő a növekedés - 35-45 napig. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a micélium, nem ajánlott, hogy összeszedi a kezét gomba, jobb vágni őket egy éles késsel. Ha nem tudja használni gombát étel egyszerre, egy hétig is tárolhatjuk egy papírzacskóban a hűtőbe. A régi táptalaj gyümölcsöt 3 hónapig.

Gomba termesztés alatt is érvényben lusta

Néhány hagyományos gomba termesztése tűnhet túl bonyolult. Hogyan növekszik gombát egy könnyebb út? A kezdő lehet kezdeni egy teljesen feltöltött készlettel. Leggyakrabban beállítani egy műanyag tasak, amely kész a táptalajt (szubsztrát) és a gomba micélium. Az ilyen készletek gombák gyorsabban növekszik, és nem kell beállítani a levegő hőmérséklete a szobában. Az egyetlen hátránya - a magas ár, így ez a készlet is használható szórakoztató vagy a kezdete egy kezdő-gomba termelő.

Csomag óvatosan kell feltárni, és tegye az ablakpárkányon, az aljzat nem szükséges önteni. Fontos, hogy ne a tűző napon. A micélium jól fejlett szobahőmérsékleten, de a keveréket folyamatosan meg kell nedvesítse. Egyes készletek vannak speciális „sapka”, hogy fedezze a csomagot, és hozzon létre egy párás mikroklímát. 8-10 napon belül, akkor láthatjuk, hogy a gomba növekedni kezdett. Amint elérik a kívánt méretet, vágják.

Amint látható, a nő gombát otthon kényszerből még egy kezdő. Ez a folyamat lehet olyan érdekes, hogy amellett, hogy termesztés saját használatra az élelmiszer, sok lesz, hogy gondoskodjon egy kis családi vállalkozás, szolgáltató gomba rokonok, szomszédok és ismerősök.