Hogyan pácoljuk a halat egy otthon recept

Az egyik megpróbálta a pácolt hal egyedül, és kellemesen csalódtam az eredménnyel. Ekkor az első alkalom, úgy döntöttem, hogy savanyú ponty, érdekes volt, hogy mi történik.

Korábban ez csak rántott, sült és főtt levest. Szeretem a halat egy viszonylag kis számú kis csontokat, a folyami hal és nagyon finom húst.

Itt van egy tápláló és egészséges alternatívát lazac a költségvetési űrlap. Általában volt egy ponty súlya 3 kg.

Volt egy ilyen hasított, hogy a mosogató nem illik, mi volt, hogy a mosdóba. És, hogy csökkentsék a nagy pontyok nem egy erős férfi kéz, nem tűnt lehetségesnek. Vágjuk a hal fejét a fülbe, és felosztják a tetemet a gerinc két. Az egyik része a vágott kis egységek, a bőrrel együtt. Végén a cikkben fogok írni a benyomásokat mindegyikre.

Keverjük össze a sót és a cukrot egy aránya 2: töltse szelet ponty, és hagyjuk páclében szobahőmérsékleten egy óra, ami után a konténerszállító hajó a hal hűvös helyen egy pár napig.

A második felében a hal tetem tisztáztam a bőrről, és vágjuk kisebb darabokra az első módszer a pácolás. Fold szelet ponty egy zománcozott edényben vagy rozsdamentes acél. A forrásban lévő vízzel, dobja a fűszerek és gyógynövények, így főzzük pár percig, és kapcsolja ki. Akkor lesz csak finom citrus illat. Ostyvshim pác töltse ponty darabokat, és hagyjuk a napon pácolt szobahőmérsékleten.

Két nappal később megkapjuk darabokat a sós és változó minden réteg a fél-gyűrűk a hagyma, enyhén döngölő, dob egy kényelmes tartályba.

Mivel támogatja az egészséges táplálkozás zárja ki a lehetőségét, hogy lakomára makréla meleg és hideg füstölt és a legkevésbé ízletes pácolt makréla házilag. Nem szükséges felolvasztani teljesen makréla, még félig fagyott kibelezve a has, távolítsa el a fejét, és darabokra vágva a la carte.

Ezután a halhús lesz Gorny és ragyogó szakaszonként nem laza. Kár, hogy tanultam róla sokkal később. Ez a módszer nagyon hasonló ahhoz, amit ecetes ponty. Akkor valószínűleg észrevette, nézi a hozzávalókat: By the way, fűszerek és szárított gyógynövények, akkor add, amit akarsz, és csak raktáron. Azt akartam, hogy tudja, hogy a lényegi különbség az íze.

Hagyja ki a hideg napon. Két nap múlva ér, és meg kell kérni egy darab, ha elég az ízlése. Csakúgy, mint abban az esetben, ponty, makréla gat pác, hagyma váltás a rétegeket, és töltse fel olajjal tárolási. Mi nem tárolja több mint egy hete. Barátok, választani három módját, hogyan kell a pácolt hal otthon.

Mindegyik a saját jó, és minden bizonnyal az ilyen pácolt hal meg szer jobb, mint az, amelyik a szupermarketekben árusított.

Ne légy lusta, és nem kell félni, hogy a pácolt hal - ez nagyon egyszerű. És mégis, a jelen pillanatban egy nagyszerű módja, hogy mentse, hanem egészségügyi ellátásokra. Igen, és a sovány az asztalra - ez egy áldás. Elena és női gyengeség. És gyakran pácolt ponty.

Receptek sózás és pácolás a halak szakácsaink - egyszerű és finom receptek

Mint ilyen, szeretem is több, mint a sült. Ez az, amikor én mindig ecettel, próbáld ki az új recepteket most. Ahhoz, hogy a szégyent azt mondom, hogy soha nem pácolt hal. A lány egy konzervatívabb megközelítés pácoljuk De ne azóta tanítványát év. Nem tudok nélkül hal, és a kikötő is, de eddig csak piros hal pácolt ecetes makréla, és nagyon gyakran csinálni.

Üzletek sózott makréla nem vásárolnak hosszú ideig. Ha otthon, akkor főzni egy finom! Elena, én is sajnálom. Legvalószínűbb, hogy tartott több mint 2 napig pác. Mindenkinek különböző ízeket, ezért kívánatos, hogy rendszeres időközönként mintát fokát sótartalom.

A személyes adatok feldolgozása - bármely művelet vagy a műveletek a műveletet. elkövetett felhasználásával automatizálási berendezések vagy azok nélkül az ilyen eszközöket a személyes adatokat, beleértve a gyűjtés, rögzítés, felhalmozódás, tárolás, pontosítás frissítés, a változás. kitermelés, felhasználása, továbbítása, terjesztése, hozzáférést biztosít. deperszonalizáció, zárolása, törlése és megsemmisítése, a személyes adatok.

Személyes adatok - vonatkozó bármely információ egy adott közvetlenül vagy közvetve, vagy határozza meg a konkrét alany személyes adatok. Regisztráció a helyszínen, ha rendelkezésre áll - egy sor intézkedést a Felhasználó az utasításoknak megfelelően, beleértve a megadását adatait, és egyéb információk, egy speciális formája a felhasználói felület a honlap kialakítása érdekében egy személyes fiókot, és elérheti a privát terület ezen az oldalon.

A sütik fájlok - egy kis darab által közölt információk a web szerver és tárolja a felhasználó számítógépén, hogy a webes ügyfél vagy a böngésző elküldi minden alkalommal, amikor a web szerver a HTTP-kérést, amikor megpróbálja elindítani a megfelelő oldalon az oldalon. Ez az adatvédelmi politika csak a megszerzett információkat a használat során a honlap domain név zhenskajslabost.