Milyen gyorsan húzza a fokhagyma - cikk, tippek

Milyen gyorsan húzza a fokhagyma

Könnyen tisztítható, egy vagy két szelet, de az új termés fokhagyma akkor is le kell tölteni az időt. De ha kell csiszolni a sok fokhagyma, különösen, ha ez üres - átalakul egy nem túl kellemes probléma.

A probléma néhány egyszerű megoldásokat. Mivel az év nagy részében van dolgunk, fokhagymás elég száraz - először róla.

1. Tehát, ha meg kell tisztítani 2-3 gerezd - a legegyszerűbb módja a következő: szét a szeleteket, vágja el a bázist és a tetején. Finoman nyomja le a szegfűszeg sík széles kés - egy kattintással - repedt csuhé, távolítsa el könnyen.

Megjegyzendő, hogy ez a módja annak, hogy válasszon egy pro-chef: tudják, hogy egy ilyen fokhagyma válik illatos. Nem ok nélkül sok receptek fokhagyma (akár már törölve) szükséges összetörni egy kést, és oly módon, hogy az étel készítését.

2. nagyobb mennyiségű fokhagymát lehet tisztítani bármilyen más módon: elválasztjuk a fej több lebenykékben kapaszkodott kezét, gördülő az asztalon, és a héja repedések és válik ki.

3. Egy csomó fokhagyma jó ez így. Egymástól bizonyos távolságra szegmensek Összecsukható tál - fém, fedezi a második, azonos kemény és rázzuk 15-20 másodpercig, ami után csak ki kell választani a tálba hámozott fokhagyma.

4. Segít megtisztítani közönséges hideg víz, amely 10 perc alatt fel a fokhagymát. Pelyva áztatás és könnyen eltávolítható.

5. Egy másik módja, hogy gyorsítsák fel razzia - kihagyja szelet forrásban lévő vízben 20-30 másodpercig szó. Lehűlés után csak nyomást gyakorol a szegmens - és lágyított hajótestek jön.
Ez a módszer azonban csak akkor érvényes, ha szükségünk van a fokhagyma pác vagy szósz - hőkezelés után még így is rövid, megfosztja a fokhagyma íze és vitaminokat.

A friss fokhagyma erős, és szorosan illeszkedő maghéj ilyen módszerek jó tisztító.

1. A legjobb, ha egy olyan módszert, hideg víz, de szegmensek kell tartani a víz egy kicsit hosszabb - akár 20 perc alatt.

2. Megfelelő módszerrel, és erősen nyomja a szelet síkja a kést.

3. Alkalmazni lehetséges és eljárás forró vízzel -, hogy ugyanazt a megkötéssel, a fent meghatározott, azaz Csak felhasználásra fokhagymás szósszal vagy pác.

Ha befejezte ezt a gyakorlatot, kézzel launder segítségével kávézacc vagy citromlé, akár csak a konyhasó