Mivel Camembert penész, hogyan kell enni, hogy ez lehetséges, hogy illata ammónia és a terhesség alatt

Mivel Camembert penész?

Szabályzat eszik camembert sajtot.

A referencia erre sajt ízt kapunk csak Normandiában. igazi Camembert van csomagolva egy kerek fadobozban, és van egy eredeti pecsét. Megtalálható sajt pasztőrözött tejből készült, hogy alig különbözik az eredetitől.

Állapot és íze a sajt függ az érés. Egy héttel később, úgy tűnik, pelyhes fehér kéreg - ez egyfajta penész, és azon belül van egy réteg sajt nerazmyagchonnogo. A csúcs az érettség és a legjobb időt az evésre - a végén az ötödik héten, amikor a kéreg pirosas, krémes állaga és íze eléri a tökéletességet, fűszeres ízű származik gombára emlékeztető. Kiválasztása a sajtot, meg kell nézni a lejárati dátumot és elkezd enni előtt 5 nappal az érettségi. Érett - azaz esedékes - a sajt káros.

Tálalás előtt, a sajt ellenálljon körülbelül 3 órán át szobahőmérsékleten keverjük, és a maradékot a nyálka a fejlődő ízét. Sajt darabokra vágtuk, és ad egy kanállal, ha ő félig folyékony. A kéreg nem távolítják el - ez a forrása az esszenciális aminosavak és vitaminok.

Teljesen íze segítséget ropogós kenyér, keksz, és semleges vörös bor. Az első, a sajtot, majd a bor és kenyér - minden esetben, és nem fordítva. Hangsúlyozza az íze, mint a körte, szőlő, alma és dió. Minden, ami hozzáadódik a sajt változatlanul hagyja az ízét, de a néma sürgős.