Párolt nyúl tejfölös-lépésben recepteket a kemencében
Főzni egy nyulat tejföl
Nyúl hús tökéletes létrehozására különböző ételeket. Belőle kész sültek, pörköltek, levesek, nyúl sült a kemencében a fóliát és dolgoztam pár. A termék tökéletesen kombinálva a különböző köretek - gombás pirított, burgonya, főtt különböző módon, hajdina és egyéb gabonafélék. A tanfolyam lehet nem csak húst, hanem belsőségek - máj, vesék. Az első lépés az, hogy válassza ki a megfelelő nyúl:
- Vásárlás vértelen húst.
- Ne szedje a terméket, feltéve, hogy nincs bizonyíték arra, hogy ez a nyúl (láb prémek és farok).
- Inkább puha rózsaszín hús, amelyben a kis vénák (zsír) láthatók. Ez azt jelenti, hogy a nyúl fiatal volt.
- Ha a nyúl sötét, előállíthatók az a tény, hogy a hús lenne szükség nagy előkezelő a lágyság.
Nyúl párolt tejszínes mártással, felkészülés szükségszerűen a pác. Erre a célra, a keveréket víz és ecetsav vagy víz hozzáadása mellett citrom (egy kanál citromlevet vagy ecetet egy liter vízben). A pre-áztató a húst főzés után lesz lédús és puha. Ahhoz, hogy ez egy emlékeztető ízű és javítja fogyaszthatóság, a pác, adjuk hozzá a fehérbort vagy tej (tej termék segít abban, hogy a lábak, vagy a tetemet egy tender).
Delicious nyúlpörkölt tejfölös mártással a sütőben
Sok különböző módon, hogy készítsen nyúlhús, de az egyik legkedveltebb - nyúl sütni a sütőben. Tejszínes mártással teszi az étel finom és gyengéd. Akkor csak vágott összetevő részekre vagy főzni egész hasított, a második esetben a húst ki fog derülni lédús. Mik az összetevők szükségesek a gyors és egyszerű recept:
- nyúl (egy szövetváz);
- néhány gerezd fokhagyma;
- Bank tejföl (150 g);
- szójaszósz;
- fűszerkeverék, só.
- Öblítsük le a húst, törölje le egy papírtörlővel.
- Egy külön tartályban, keverjük össze megereszkedett fokhagyma, tejföl. Adjunk hozzá egy teáskanál mártással.
- Csatlakozás egy kevés sót és a köményt. Ne feledje, hogy tminovaya fűszer specifikus íze és nem mindenki szereti, ne vigyük túlzásba. Rub keveréke nyúl. Hagyjuk állni tíz percig.
- Obmazhte nyúl fokhagymás tejföl keverékével. Let pácolt több órán át.
- Melegítsük elő a sütőt kétszáz fok. Fél óra, hogy a nyúl egy sütőedénybe. Ezután alacsonyabb a hőmérséklet (legfeljebb 150 fok). Várjon még harminc percig.
A recept a hüvelyével
Ha szeretné meglepni a vendégeket közben egy ünnepi esemény vagy gondoskodjon a háztartási igazi ünnepe ízét, a készítmény nyúlhúst a hüvely - a tökéletes megoldás. Ez a zamatos étel, hála finom mártással, tejföllel, biztos, hogy fellebbezni mindenkinek, aki kipróbálja. Mik az összetevők létrehozásához szükséges ínycsiklandó házinyúl:
- nyúl - fél kiló;
- krém (négy gramm);
- Öt foga fokhagyma;
- pohár fehér bort;
- vaj (75 gramm);
- Olívaolaj (125 gramm);
- bors, fűszerek, és a sót.
- Erre a recept jobb szelet mosott nyúl részek. Az fóliába hűlni a hűtőszekrényben.
- Vágjuk apróra a fokhagymát, adjuk hozzá az aljára egy mély tartályba fűszerekkel, félig az olívaolaj.
- Adjuk hozzá a nyúl pác, keverjük, hagyjuk állni négy órán keresztül.
- Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá az olajbogyó nyomvonalat. Sütjük a húst, amíg aranybarna. Tegyük egy sütőedénybe.
- Ugyanebben serpenyőben Uvarov bor (öt perc) közepes lángon. Add tejföllel. Tartsa egy pár percig. Vegyük le a tűzről, hagyjuk, hogy sört.
- Pour mártással nyúl, elrejteni, együtt az alak a hüvely. Bake egy fél órát, a kezdeti hőmérséklet - 200 fok, majd tesz egy közepes hő.
- Távolítsuk el az edény, vágott hüvely. Süssük még egy fél órát.
Nyúl burgonya multivarka
Multivarki és kukták különböző cégek ( „Redmond”, „Polaris”, „Panasonic”), hogy könnyen készítsen egy finom étel nyúl hús és tejföl. Hogyan tegye ki ezt az összetevőt - ez attól függ, a modell a konyhai berendezés. Az alábbi recept alkalmas Multivarki márka „Polaris”. Mi komponensek képezik az alapját a kiváló pörkölt vacsora vagy ebéd:
- egy font nyúl hús és a burgonya;
- egy sárgarépa;
- hagyma;
- fél csésze tejföl;
- fűszerek.
- SPLIT nyúl, tegye az alsó Multivarki. Tíz perc tartja a „Hot” módban.
- Az apróra vágott hagymát, lereszeljük a sárgarépát, vágott burgonyát.
- Tejföl, keverjük össze a fűszereket és egy pohár vizet a mártást.
- Egy pár perc múlva vége a „sütés”, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. A diploma megszerzése után - a burgonya. Öntsük a szószt.
- Tedd „hirtelen hűtés” üzemmód egy órát.
Főzni gyors és ízletes filé zöldségekkel
Ahhoz, hogy egy finom diétás étel lehet főzni nyúlpörkölt tejfölös zöldséggel. Mint egy további összetevő használt aszalt szilva, amely hozzáteszi, kész nyúl szokatlan keserédes megjegyzés. Ilyen ebéd vagy vacsora, kérjük háztartások szokatlan íz. Mik az összetevők létrehozása során használt edények:
- 2 kilo nyúlhús;
- fél pohár aszalt szilva;
- fokhagyma szegfűszeg (4 db);
- pint tejföl;
- izzók (2 nagy);
- egy sárgarépa.
- Zúzott fokhagymát, keverjük össze olajjal, promarinuyte hús keverékével négy órán át.
- Vágjuk a mosott aszalt szilvát, öntsünk forró vizet. Lecsepegtetjük.
- Reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát megpirítjuk a bográcsban, hozzáadjuk a szilvát. Vegye ki a keveréket.
- nyúl szezonban. Fry ott.
- Hozzáadjuk a tejszínt, és növényi keveréket vízzel. Pároljuk egy órát.
Hasznos és ízletes termék, hogy lesz egy nagy mellett egy szokatlan étel párolt nyúl - gombát. Az alábbi recept nyúlhús főtt zöldségeket egy bankot, amely biztosítja a lédús és puha. Milyen összetevők lesz szükség, ha azt szeretnénk, hogy főzni egy finom nyúlpörkölt tejföllel és gombával:
- fél kiló nyúl hús;
- Négy reszelt sárgarépát;
- vágott hagymát - on;
- 200 g fehér gomba;
- fél liter tejfölt és víz annyi;
- Két apróra vágott fokhagymát.
- A húst. Gomba forraljuk tíz percig, szelet.
- Az alján a pot, helyezze a nyúl. Sóval.
- Tetejét összetevőket, mint sorrendben: gomba, hagyma, sárgarépa, fokhagyma.
- Megtelik vízzel, tejföllel. Zárja le a fedelet.
- Helyezzük a grill fűtetlen sütő, viszont a 150-180 fok. Készítsünk óra.