Tinktúra Cognac otthon receptek
Tinktúra konyak, elő azzal a kiegészítéssel, a különböző bogyók és gyümölcsök, a versenyt a megvásárolt alkoholt. Egy kellemes, enyhe ízű és finom íze az ilyen italok biztos, hogy meglepetés vendégek minden ünnep. Hogy egy szokatlan konyak otthon meglehetősen egyszerű - a lényeg, hogy a keze a hozzávalókat, és sok türelem.
Receptek tinktúra és főzési trükköket
Most nagy a kereslet azzal a kiegészítéssel, brandy iszik cseresznye, berkenye vagy
Recept №1, vagy gaulteria tinktúra vodka
Otthon cseresznye likőr lesz szükség a következő összetevőket:
- bogyók - 1,5 kg;
- a hígított alkohol, vodka vagy vodka - 1 L.;
- cukor - 0,5 kg.
Kezdetben készíteni bogyók - lehetővé teszi számukra, hogy száraz a nap néhány napig vagy sült egy enyhén fűtött kemencében (nem több, mint 5 órán át 80 ° TI). Ha kihagyja ezt a lépést, a tinktúra cseresznye lesz túl híg, és gyenge. Ezután öntsük a nyersanyag a jar, öntött vodkát öntött cukrot, és jól összekeverjük. Egy ital elkészítéséhez 30 napig a fedél szorosan lezárva. Minden néhány nappal, a terméket meg kell rázni.
Egy hónappal később, inni kétszer szűrjük, palackozott és tedd a hűtőbe.
Egy ilyen típusú otthoni infúziót lehet elő brandy. Cherry brandy van egy fanyar ízét és a mély, sűrű íze. Alkalmas halételek, valamint a gyümölcs desszertek.
Recept №2, fűszeres vagy tinktúra a cseresznye levelek
Az ital készítéséhez, szüksége lesz:
- Berry - 50 db.;
- cseresznye levelek - 200 db.;
- cukor - 1,5 kg;
- ásványvíz - 1-1,5 L.;
- a hígított alkohol vagy vodka - 1 L.;
- citromsav - 1,5 tk ..
Gyümölcsök és levelek kell mosni, süllyeszteni a pot, adjunk hozzá vizet, és főzzük 15 percig. Ezt követően, az oldatot átnyomjuk a szűrő, akkor öntjük, citromsav és a cukor, és az elegyet ismét fel a tüzet. 10 perc elteltével, kész szirupot eltávolítjuk a lemezről, majd szobahőmérsékletre hűtjük, hozzá alkohol vagy vodkát, majd megosztjuk palackokba infúzió.
Tinktúra a cseresznye levelek főzve csak 2-3 hét után. Ha ez idő alatt a csapadék jelent meg benne, akkor inni evés előtt ismét leszűrjük.
Tinktúra berkenye a konyak nagy a kereslet a Szovjetunióban. Úgy gondoljuk, hogy ez az ital állítható elő csak kiváló minőségű természetes alapanyagok, és a lakásban. Mivel a fő összetevője a jól bevált pálinka - likőr vele lesz egy mély és lágy ízű, részeg könnyen, és hasznos tulajdonságait bogyók tárolják a legnagyobb.
Rowan tinktúra Cognac
- hegyi kőris (vörös vagy Aronia) - 250-300 gr.;
- konyak - 0,5 L.;
- cukor vagy méz - 30-50 gr.;
- vanillin - csipet (nem kötelező).
Rowan gyümölcsök kell mosni, száraz és őrölni egy mozsárban, így hagyja, hogy a lé. Míg pihen bogyók, cukor, öntsük a serpenyőbe, és megsütjük, amíg a megszerzése barnás árnyalat. Ha akkor nem kell semmit tennie, mint egy ital édesítőszerként, méz került kiválasztásra. Ezt követően, berkenye kerülnek a jar, adjunk hozzá cukrot vagy mézet pörkölt, öntsük brandy.
Egy ital elkészítéséhez körülbelül egy hónap, hűvös, sötét helyen. Minden 5-7 nap tinktúra összerázzuk. Használat előtt, Rowan brandy szűrőn 2, vanillint adunk hozzá, hogy a lapátok csúcsa, összekeverjük és palackozott.
Infúzió berkenye a konyak az alkohol intenzív vöröses-bordó színű.
Recept №4 vagy tinktúra áfonya pálinkát
Cranberry tinktúra Cognac - ideális otthon egy alkoholtartalmú ital,
Cranberry tinktúra Cognac
amely előállítható néhány óra. Ha egy recept a tinktúra, majd megőrizni a tápanyagok a bogyó nem kell számolni. Ez azonban nem befolyásolja az ízét brandy.
Hogy előkészítse a tőzegáfonya brandy, szüksége lesz:
- bogyók - 200-300 gr.;
- konyak - 0,5 L.;
- cukor - 150-200 gr.;
- víz - 1 csésze.
Cranberries szükséges öntsünk forró vizet, tedd egy edénybe, és fedjük cukrot. Ezt követően, a bogyók óvatosan összegyúrjuk sodrófa, úgy, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé. Nyers majd vízbe konyak, a kapott oldatot alaposan keverjük, az edényt lezárjuk, és hagyjuk állni 3 órán át a meleg szobában. Miután a készülék készen áll, azt leszűrjük, hígítjuk meleg forralt vízzel, ismét keverjük és palackozzák.
Alkalmazása előtt a legjobb pálinka kissé kihűlni.