Torta díszítő

Torta díszítő

szükséges előkészületek

Egy krémes díszítő ügyességet igényel, és némi tapasztalatot. Ezen túlmenően, a design - a végső szakaszban a folyamat, így mindig szégyen elrontani sikeresen rendezett desszert a legvégén.

Először is meg kell emlékezni, hogy az ostor tejszín csak maximalizálja a zsír és mindig hűtve. Vesz egy csomag tejszín zsírtartalma nem kevesebb, mint 33%, és tegyük őket a hűtőbe. Meg kell lehűlni 10 ° C-on Tejszín lehet, mint keverő vagy habverővel, de a második esetben, a keze elfárad hamar mellett nem mindenki fogja elérni a szükséges sebességet.

Egy kis trükk: ha a tejszín keverő kezdetben kis sebességgel, és növelheti a folyamat

Díszíteni a felszínen a torta akkor biztosan van egy különleges tészta táska a különböző fúvókákat. Ha nem áll rendelkezésre a fegyvertár, akkor lehet, hogy egy házi készítésű Vegyünk egy egyszerű műanyag zacskóba, töltse ki a tejszínt, és óvatosan vágja a sarokba. Ahhoz, hogy hozzon létre egy finom minta a virágok és apró akkor nem nélkülözheti a cukrászati ​​fecskendő vagy egy úgynevezett kornetika.

Fektesse a krémet egy zacskóba vagy kornetik szorosan, mert a légbuborékok a krém rontja minták

Ahhoz, hogy rajzoljon egy egyenes vonalat tejszínhabbal, nyomja össze a tejszínt fokozatosan, de ugyanazt a nyomást. Ahhoz, hogy egy ügyes hullámos vonal a jobb oldali vegye fel a lisztes zsák, bal kezével tartsa a jobbra és a meghajtó fel és le (ha balkezes - az ellenkezője igaz).

Ami minták, a minták különböző típusok különböző fúvókákat. Twisted borsó, rózsa, csilló vagy fékezi az Ön által megadott édesipari szórófejet egy lyuk „kimeneti”. Csillag cső valóban jó a csillagok, valamint a határok és a koszorúkat. Rose néz ki, mint a képen, ha használja növényi tejszín.

Ahhoz, hogy bonyolult minták, hogy egy készítmény egyszerűbb minták sikeres tanulás türelem: édesipari ismeretek gyakorlást igényel és ügyességi. A legjobb edzés előtti otthon, mielőtt meg kell díszíteni a tortát.