A recept a sört a komló otthoni főzés
A hazai sörfőzés olyan recept komlóból lehet használni.
Miért van szükség a komló?
Otthon, leggyakrabban főzött ital készült természetes alapanyagok. Az ipari termelés a komlópelletet. Ő végzi a termék, mint a stabilizátor. Ő befolyásolja a szín a sör és az átláthatóságot. A népi gyógyászatban, mámorító táptalajt angina kezelésére használt. Ez annak köszönhető, hogy antibakteriális tulajdonságait a növény.
Klasszikus Homebrew recept komló egy gyors eljárás ital készítésére. Hagyományos adagolási kúpok növény 20 gramm 10 liter sört.
Figyelmeztetés. Komló természetes fertőtlenítő és tartósító. Ez közvetlen hatással van a habosodás mértékének hop ital.
sör receptje komló a legtöbb esetben áll egyszerű, könnyen hozzáférhető alapanyagokból.
A legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető minden Homebrew recept komló szerepelteti a tagság:
- 50 g élesztő;
- 10 liter, forrásban lévő vízben;
- 100 g száraz komlótobozokat;
- 600 g cukrot;
- 200g Karamell szirup;
- lisztet.
italkészítő kezdődik a keverés és őrlés a komló, lisztet és a cukrot. A kapott elegyet öntjük zománcozott edény és a forró vizet öntenek. Így főzött nyersanyagot összekeverjük, és hagyjuk, hogy átjárja 3 órán át. A folyamat végén, a folyadékot leszűrjük, lehűtjük, és egy speciális hordóban. Ez hozzáadott élesztőt és melasz. A kapott extraktumot keverjük, és fermentálódik három napig.
A fermentációs folyamat zajlik alatt fedeles hordó.
A végén a fermentációs folyamat az ital palackozott, dugóízű és visszanyerjük egy hétig hűvös helyen az éréshez.
Italok főzési módszer alkalmas azok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni
Italok főzött szűrjük és szobahőmérsékletre hűtjük állapotban. A lehűtött termék kerül bevezetésre az élesztő, ami után küldik a fermentáció során. Erjesztett sört leszűrjük, palackba, lezárjuk, és elküldte a érését.
Az előnye ennek a sörfőzési eljárás az egyszerűség. Ez az egyik módja, hogyan főzés házi sört komlóból nem lehet maláta.
sör ugratás
Hagyományos technológiával rendelkezik az eljárás 3 szakaszból áll. Amikor előállítására használt bódító ital természetes maláta, komló adunk elején sörcefrefőzésnél.
Az első cefre az alku sör keserűségét.
A második alkalommal komlót adunk az ital 20-30 perc múlva a főzés vége cefre. Ő adja az ital bódító íze. A harmadik lépés a hozzátéve komló bekövetkezik 5 percen belül vége előtt a főzési folyamat. Ez növeli a bódító illat az italt.
Hogyan szerzik nyersanyagok?
Készül a sör csak kúp. Tapasztalt sörfőző idő meghatározásához a megszerzés, dörzsölés
Rajongói otthon főzött sör komló az agglomerációjukra. Minden évben ez egy kúszónövény vágjuk a gyökere őket. Tölcsérek növények szakadás kézzel vagy ollóval. Az szárítás kell történnie egy nagyon rövid idő alatt. Ehhez, akkor elterjedt egy vékony réteg a zsákolás, amely bekerül az árnyékban.
Miért sör érése?
Során az érés sör szén-dioxiddal dúsított kivonatot. Az erjesztés a cukrok és a végén az érési folyamat nem zajlik egy időben. Lépésben érési termékét ott csökkenti a mennyiségű aromás anyagok, élesztő csapadékot.
Az optimális hőmérséklet a termék során sörben az érlelési otthon készült 18-22 0 C-on előnyös konténerek fermentáció - egy fából készült hordóban vagy zománcozott serpenyőben. Az érési folyamat alatt történik, a szemhéján. Tartályok tele kivonat 4/5 -át. Az átlagos időtartama az érlelési szakasz - 1 hét. Amely után a terméket szűrjük, öntjük palackok, lezárjuk és küldött tároló.
Előállítása otthon főzött sör a komló hozzáadásával: