Mi a szervezetnek szüksége van a szénhidrátok
>>> Vissza a Tartalomjegyzék Szénhidrát
Ráadásul a szénhidrátok - a szállító az energia, meg kell dolgozni a májra. Szénhidrátok nélkül nem lehet az asszimiláció a fehérjék és zsírok.
Minden szénhidrát, ami tud a táblázatot, osztva monoszacharidok, oligoszacharidok és poliszacharidok.
A poliszacharidok - olyan komplex vegyületek, amelyek áll számos monoszacharidok. Ugyanakkor poliszacharidok lehetnek emészthető, és nem. Az első nevezhetjük a keményítő. A második csoport is pektin, cellulóz és a hemicellulóz.
Az oligoszacharidok ugyanazon monoszacharidok, de ez a szám az utóbbi létrehozni oligoszacharidok nem haladja meg a tízet, a monoszacharid molekula tartalmazza oligoszacharid hiányos. Az oligoszacharidok jelen vannak a diéta a szacharóz, laktóz és maltóz.
Édes monoszacharidok és oligoszacharidok. Ez ad nekik egy közös neve cukrokat. Különböző típusú cukrok -különböző édességi fokúak. Most édes fruktóz, majd szacharóz és glükóz. A maradék cukorral sokkal rosszabb, mint az index.
A glükóz - a legfontosabb energiaforrás az élő szervezetben. Glükóz és számos anyagcsere-folyamatokat. Az egészséges ember vércukorszintjét nem haladhatja meg a 6,7mmol / l. A glükóz mennyisége megnő étkezés közben és közvetlenül utána, de sportolás közben vagy nehéz emelés esik. A glükóz működéséhez szükséges az idegrendszer. Glükóz egyike a komponensek komplex cukrok. Jelen van szinte minden poliszacharidok.
A fruktóz az étrendünkben képviseli egy kicsit kisebb, de ez is egy nagyon fontos eleme. És nem kell az inzulin feldolgozni. Minden fruktóz bejutását a szervezetbe, dolgozza fel a májban. Bontják fruktóz az emberi test csak az orgona és a sperma.
A galaktóz - az egyik összetevője a laktóz - tejcukor. A máj képes átalakítani galaktóz glükózzá állapotát.
A glükóz bejut a szervezetbe mézzel, gyümölcsök és zöldségek. Alma, körte, birs több fruktózt, és a szilva, az őszibarack és sárgabarack több glükózt.
Szacharóz. kapunk a nyers gyümölcslé a cukorrépa vagy nád szívódik fel a szervezetben nagyon gyorsan, de a szacharóz, a fehér cukor formájában, amely elsősorban képviseli a mi étrend által feldolgozott test nehéz.
Laktóz - kerül be a szervezetbe együtt tejtermékek. Ha a gyerekek, nagyon fontos, hogy az emberek több felnőtt korú megemészteni a laktózt gyakran okoz nehézségeket. Anyag, amely arra szolgál, hogy lebontják a laktózt előállított kor kisebb mennyiségben.
A maltóz - kiderül az emberi test együtt mézet, sört.
Keményítő - ez az egyik legnagyobb forrásai szénhidrát diéta. Keményítők be a szervezetbe a növény, amelyben keletkezik befolyása alatt ultraibolya.
Az emésztés során a keményítő a szájban kezdődik, ahol a már részben átalakuljon a maltóz. Ez az egyik bizonyítéka annak fontosságát, hogy a rágás étel alaposan. Továbbá, ha egyszer a bélben, maltóz szétosztjuk monoszacharidok, a cukor már könnyen behatolnak a bélfalon keresztül a véráramba.
keményítő molekula nem hasított vagy etil-alkohol, vagy víz, vagy éterben. Ilyen részecskék a vér útján a májba, és összegyűjti ott. Ha fogyasztanak sok hosszú ideig keményítőtartalmú élelmiszerek, amelyek nem befolyásolják hátrányosan a feltétele a májszövet.
Az étkezési rost - egy rost, pektin és a cellulóz. Ezek az összetevők a szervezetben alakul át egyfajta kocsonyás vérrögök tiszta belek és felszívja az összes káros anyagokat. A szálak felszívja a felesleges nedvességet, és az epesavakat a belekben. Diétás rost szükséges életképességének hasznos mikrobák, hogy él a belekben.
Annak érdekében, hogy a szükséges étkezési rostok fogyasztását segítségével étrendkiegészítők (táplálékkiegészítők).
Külön ételt G.Sheltonu
Külön élelmiszer - érvek és ellenérvek
A megfelelő táplálkozás fogyás