Főoldal örmény lavash- előírások töltött és töltetlen

Tradicionális örmény lavash tett szert nagy népszerűségre a modern konyhában. Ő nem csak egy méltó helyettesítője kenyeret, hanem használják, mint egy univerzális alapot a különböző ételek és gyors ételek. Ez a termék tartalmaz egy készítmény, mind a három alapvető összetevők: liszt, víz és só, valamint az előkészítés alatt erő még a gyakorlatlan főzés. Kalóriatartalmú ételek átlag - 240-280 kalória, így nyugodtan helyettesítheti a kedvenc sütemények, félelem nélkül a szám.

Tekintsük a következő lépéseket, és fényképeket, hogyan kell elkészíteni örmény lavash többféleképpen, valamint egyes ételek belőle.

Örmény lavash egy vékony serpenyőben

Ez a részletes útmutató segít még a legtöbb feltörekvő hostess magát, hogy a helyes vékony pita örmény saját konyhájában a legegyszerűbb alapanyagokból és a szokásos konyhai eszközök.

Listája főzés termékek 9 kis sütemény:

• Üveg forró forralt vizet;
• Búzaliszt - 3 csésze;
• Salt - fél teáskanál;
• Finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Most, a nagyon előkészítése örmény lavash:

1. Egy külön tálban szitál a liszt, hozzon létre egy kiterjesztés és öntsük a vodichku sóval feloldjuk, és hozzáadjuk a növényi maslitse. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát egy vékony villával és mozgassa a munkaterületen;
2. Továbbra is gyúrjuk a teszttömeget kezeddel, amíg készült vastag műanyag, és nem lesz puha. Ezt a folyamatot meg kell ismételni 15-20 perc alatt telíti a termék oxigénnel és szerzett laminálás. Ezután tálban kiterjed a munkadarabbal, és ad egy nyugalmi fél órán;
3. Ezalatt az idő alatt a tészta legyen rugalmas. Ossza el 9 azonos golyókat (ez a szám befolyásolhatják a serpenyőbe méret). Mi fedjük le őket egy ronggyal, hogy ne zavetrivalis, és elkezdenek felváltva kigurul a lehető legvékonyabb, próbál adni minden zagotovochke kör alakú. Mindegyik réteg kell mutatni keresztül;
4. Tedd száraz serpenyőben láng alatt a középső és melegszik rendesen;
5. Mi terjedt először gördült ki a formáció. Szó fél perc alatt elkezd fedezi buborékok. Tartása a termék körülbelül tizenöt percig, amíg a jellegzetes barna foltok, majd kapcsolja át a hátoldalon illetve a tartott további fél percig. Ha a tészta keveredik a gondosan, mi lavashik duzzadni kezdenek kissé;
6. Hasonlóképpen, a fennmaradó sütni sütemények. Ezt követően, élvezheti a frissen sült illatos termék. Szintén örmény lavash otthon tárolható hűtőszekrényben vagy fagyasztva. Erre a célra kell fordulni szalma és hozott egy zsák.

Vékony házi pita kenyeret élesztővel

Sült a serpenyőben, valamint az előző recept, tortilla készülnek átmérőjű ételeket.

• Flour - 400 g;
• Élesztő - 7 g;
• Víz - 200 ml;
• Vaj - 50 g;
• Só - egy kis kanál.

Most a recept maga örmény lavash:

1. Az előmelegített vodichke élesztőt oldjuk és a sót, lisztet felöntjük csésze, és hagyjuk 10 percig;
2. A vajat megolvasztjuk, és hűvös, majd öntsük egy tésztát és minden alaposan összekeverjük;
3. Hozzáadjuk a lisztet maradék, összegyúrjuk a tésztát. Elzárkóztatás azt egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen fél órán keresztül;
4. Ezt követően, elosztjuk az súlyát 7 egyenlő labdákat, és hagyjuk még 10 percig, így könnyebb volt kigurul tortilla;
5. Gördülő és sütés serpenyőben készül ugyanaz, mint az előző változat.

A recept a kemencében

Ez a rendszer segít, hogy főzés egy torta nagy méretű, mely kiválóan alkalmas shawarma több réteg vagy uzsonna roll.

• Flour - 350 g;
• Víz - 150 ml;
• Salt - teáskanál;
• Növényi olaj - 3 nagy kanál.

1. Só keverjük a kis vizet, öntsük maslitse és öntsük a fele a teljes összegének lisztet. Mi az elegy homogenitását. Töltsük fel a maradványait lisztet, összegyúrjuk a tésztát rugalmas, és tegye a hő egy fél órát;
2. Zagotovochku szakadék apróra a méret a pan;
3. Kiépítése az egyes labdát bármelyik előnyös formában a tartály viszont fektetve a tálcát, és helyezzük a kemencébe, hogy 180 fokos égő. Tartsa 2-3 percig;
4. Kész sült sütemény kell óvatosan öblítse le vízzel;
5. Nedves termékek kitesz egymást egy halom, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk állni egy fél órát. Után, hogy lehet elhelyezni a zsákban, vagy tegye be a hűtőbe.

Pita kenyér sajttal és gyógynövények

Akkor főzni nagyon gyors és finom örmény lavash. Ez csak az egyik nagy sokféleséget. Ez előétel nagyon könnyű főzni, így lehetséges, kis erőfeszítéssel és időigényes, hogy táplálja a vendégeket.

• 3 Lavash lap (lehetőség van arra, hogy az őket elválasztó kisebb részekre);
• 300 g sajt;
• 2 tojás;
• Csomó zöld;
• 3 fokhagyma fog.

A szakaszos főzési program:

1. A töltelék sajt cefre egy villával, vágjuk a zöldek. Melenko apróra vágott fokhagymát. Ha ezeket az összetevőket egy tálban, törje össze a tojásokat ide, és alaposan keverjük össze, amíg sima,
2. Tedd a töltelék a kapott széles része lavashika és kapcsolja be egy csövet a széles oldalon, hogy a szűk;
3. Zagotovochki megállapított egymáshoz közel egy olajozott sütő vajat vagy sütőedénybe. Akkor emellett megszórjuk őket tetején a sajtos mártással. Sütjük a lavashevye tekercs sajttal sütőben, előmelegített 180 fokos 15-20 percig. Ennek eredményeként, akkor kap a termék egy csodálatos illat és kiváló ropogós héja.

Lavash tekercs sajttal és szalonnával

Főoldal örmény lavash töltelék nagyon népszerű, mert főtt nagyon gyorsan és könnyen, és csomagoljuk lehet szinte bármilyen terméket. Az egyik ilyen ételek állnak tekercs. Az előállításukra nem kell semmilyen kulináris képességek, és ennek eredményeként kapsz egy teljes kiadós étkezés mindössze 20 perc alatt.

• Lavash örmény - 500 g vagy a csomagoló;
• Kemény sajt, füstölt szalonna - 100 g;
• Növényi olaj és ketchup - egy evőkanál;
• Fűszerek - ízlés;
• Szójaszósz - 2 evőkanál.

1. Teríteni lavashik terjedését vékonyra szeletelt bacon;
2. A következő réteg szeleteljük vékony szeletekre sajt;
3. Kiszorítják a munkadarabot a kolbász, darabokra vágjuk adagolt átlagos mérete és elterjedése egy formába sütés;
4. Keverjük össze egy külön tartályban szójaszósz, ketchup és maslitse zöldség, hozzá kedvenc fűszerek. Töltsük a kapott elegyet a örmény Lavash tekercs a sütőben sütjük, és 10-15 percig 190 fok Browning.

Mint látható, az otthon főzni pita elég egyszerű. Ő egy sokoldalú összetevő számos izgalmas ételeket. A különböző feltétek végtelen. Minden csak attól függ, ízlése és a képzelet.