Hogyan kell tárolni a burgonya a téli

Sokan vásárolnak burgonyát a jövőre nézve, de néhány gyorsan romlik. És ezt el lehet kerülni, ha megtanulják, hogyan kell helyesen tárolni a gumókat.

burgonya előkészítése

Biztosítani kell a kiterjesztés a tárolás és a megfelelő előkészítés.

• Először is, minden a gumókat kell átmenni, hogy távolítsa el súlyosan megsérült, és az érintett kártevő. Szintén extraháljuk nondensely orvosi szakkönyvek pép vagy hámlik kelbimbó, még a kis.
• Másodszor, kívánatos, hogy tiszta a burgonyát a rögöket, mivel azok maradhatnak rovarok és kórokozók.
• Harmadszor, a gumókat jól kell szárítani, mivel a nedvesség elkerülhetetlenül vezet a penészképződést. Ehhez tegyük őket egy szellőző helyen, vagy a friss levegő, és hagyja, hogy egy darabig, hogy minden felesleges nedvesség el nem párolog. És ha van enyhe károsodás héja, hogy húzza egymástól függetlenül, egyszerűen elbontjuk a burgonyát egy hétig vagy két, és ebben az alakban tárolhatjuk körülbelül 15-18 fok és a páratartalom.

Tipp: A hosszú távú tárolás egész télen jobb, ha a gumók közepes méretű. Nagy gondozott valamivel kevésbé, mert végül is kezd kialakulni üregek. De lágy vagy elkezd rohadni a burgonyát jobb, ha hagyjuk a korai alkohol.

optimális

Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági idő szükséges optimális feltételek biztosítása:

• A legizgalmasabb kérdés - az a hőmérséklet, amelynél a tárolt burgonya. Optimális teljesítmény - ez 2-4 fokkal magasabb nulla. A növekedést a csírázás kezdődik, és alacsony - fagyasztás.
• A megvilágítás legyen nulla, mivel a fény által termelt anyag befolyásolja hátrányosan a burgonyát, és még így ehetetlen.
• Páratartalom nem lehet szinten 85-90%.

tárolási helye,

Hogyan kell tárolni a burgonya a téli? Először meg kell választani a megfelelő helyet, ahol az optimális feltételeket kell létrehozni.

Számos módja van:

1. A legoptimálisabb lehetőség - egy pincében, mert ott egyszerűen fenntartani a megfelelő hőmérséklet és páratartalom mellett. De van egy ilyen tároló egyáltalán nem.
2. Azt is tárolja a burgonyát a pincében, persze, ha nincs kazán.
3. Pavilonban. A hőmérséklet benne a tél folyamán közel optimális, ezért az edények burgonya nagyon is lehetséges, hogy azt itt, megvédve azt a fényt.
4. Szekrényben vagy kamra. Természetesen ezeken a területeken a hőmérséklet elég magas, de még mindig gyakran nem fűtött, és továbbra is az egyetlen lehetőség a lakosok a városi lakóépületek.
5. Fűtetlen helyiség a lakásban, vagy magánlakás. Ha rendelkezésre áll, a gumókat lehet hagyni a tél itt. És van az a lehetőség, ingyenes hűtés ablakok nyitása vagy szellőztető funkció használatát, amelyek fel vannak szerelve szinte az összes műanyag ablakok.
6. Gyakorolt ​​tároló gödör. A mélysége lehet 1,5-2 méter, attól függően, hogy a kötet a burgonya. Az alján feküdt szalma vagy széna, majd a burgonya (felső réteg legyen legalább egy méter a felszín alatt), majd öntsük a homok, és a felső földet. De fontos, hogy válassza ki a helyszínen a sűrű és száraz talaj nélküli talajvíz.

alkalmas konténerek

Store burgonyát lehet a különböző konténerek. Például sok hagyja a fiókba. Ők lehet fából vagy műanyagból, de kellett volna lyukak burgonya szellőztetni. Tudod, hogy a saját kapacitása táblák, azok összekapcsolásának körmök.

Egy másik lehetőség - tároló zsák, például holschovyh. Az ilyen tartályok is fenntartani a természetes levegőáramlást. Ha a krumpli egy kicsit, de nem volt a szobában tárolni más állományok, akkor lehet bővíteni a padlón korábban lefektetett a szalma vagy töltött fűrészpor.

Most néhány szó a helyes elhelyezése a tartály. Először is, meg kell felemelve a talajról, vagy a talaj, hogy elkerüljék a fagyasztás az alsó rétegek. Ehhez használat hullámvasutak vagy tálcákra, és azok alapján nem tud egy széna vagy meleg ruhát. Másodszor, hogy megőrizzék a természetes cirkulációs szabadság tér között, a tank. Közöttük feküdt egy szalma is (ha tesz az konténerek vagy ládák egymásra, ne töltse ki egészen). Harmadszor, száraz fű fedél a felső réteg.

Tipp: az egyik tartály szeres burgonya réteg, amelynek vastagsága nem haladhatja meg a 1-1,5 méter. Ha vastagabb, akkor zavarják a hozzáférést az oxigén, hogy a gumókat, tenyésztették a középső, valamint a deformációt okozhat az alsó burgonya.

ajánlások

Végül néhány tipp, ami segít kiterjeszteni az eltarthatósági időt és elkerülni burgonya kár:

• Ha lehet, majd fokozatosan hűtsük le a burgonya, így ő megszokni, hogy a feltételek, amelyek akkor válik véglegessé, a tárolási időtartam. Ideális esetben meg kell kezdeni körülbelül 17-18 fok minden nap, és alacsonyabb a hőmérséklet egy fokos, így azt a 3-4. Ilyen körülmények között, az összes anyagcsere folyamatok belsejében előforduló szinte megállt, és gumók, amikor megtelnek, amely biztosítja a biztonsági minden tulajdonságok.
• Ha a hőmérséklet csökken, ez vezethet a fagyasztás gumók, mert el fogja veszíteni néhány tulajdonságát, és megszerezni az édes ízt. Ahhoz, hogy elkerüljük az ilyen következmények, szükséges, hogy fedezze a burgonyát meleg ruhát vagy szalma.
• Károsodásának elkerülése érdekében a növény rendszeresen végighaladni úgy vágja le az elején, hogy rothadás a gumókat. Ez megakadályozza, hogy a globális elterjedése penész és tartani a legtöbb a hangerőt.
• Célszerű szellőztesse ki a helyiséget, illetve gondoskodik, hogy szellőztetés, amely segít eltávolítani a felesleges nedvességet és kivédjük a penész.
• Ha a nedvességtartalom növekszik, akkor ez lehet kénytelen csökkentésére, például, miután elhelyezett több tároló liszttel, nem oltott mész vagy keményítő. Ahhoz, hogy növelje a kapacitív index vannak elrendezve vízzel.
• Optimális körülmények között, kiváló minőségű burgonyát tárolni kb 6-8 hónap, így lejárta előtt ebben az időszakban, a betakarítást kell enni.
• Mielőtt a burgonyát kell szellőztetni a szobát, és kívánatos, hogy fertőtleníteni, hogy elpusztítsa az ott élő kórokozók.
• Nem szükséges, hogy tárolja a burgonyát más zöldségeket, kivéve a cukorrépa.
• Protect termények rothadás néhány növény, mint például a lucfenyő, Rowan, bodza, páfrány. Gallyak bővíthető kerülete a boltban, és a kapacitást.

Hagyja, hogy a burgonya lesz finom és egészséges!