Hogyan kell tárolni a burgonyát a télen a pincében

Szinte minden család úgy döntött, hogy a betakarítás burgonya téli. Ehhez az őszi betakarítás a mezők vagy zöldséget venni a vásáron, és fektesse a tároló a pincében. Sajnos, gyakran van olyan helyzet, amelyben a burgonya tárolása során rothadás, nedvességet veszít kezd csírázni. Ilyen problémák merülhetnek fel a helytelen tárolási körülmények előírt jellemzőit fajták gumók rejtett betegségek és egyéb okok miatt. Arról, hogy hogyan kell tárolni a burgonyát a pincében jobb és kerüljön minden lehetséges problémákat, és alább a javasolt cikket.

Optimális tárolási feltételek

Nem minden tulajdonos sikerül tartani a burgonyát, amíg tavasszal minőségromlás nélkül. Leggyakrabban ez a hiánya miatt szükséges tárolási körülmények között. De hogyan kell tárolni a burgonya, úgyhogy a tavasz termék a ládákat frissek maradtak? És csináld jobban a pincében, ahol a sötét, száraz és nincs hőmérséklet-ingadozások.

Optimális tárolási körülmények növényi feltételezik hőmérséklet + 2- + 4 0 C-on magas hőmérsékletű levegő burgonya kezd csírázni gyorsan nedvességet veszít, elhalványul. A fogyasztói tulajdonságai romlanak élesen. Alatti hőmérsékleten ajánlott értékeket burgonya lesz édes ízű. A készítmény fagyott gumók lesz nyálkás, kicsit.

Páratartalom, a pincében nem kevésbé fontos, mint az a hőmérséklet. Optimális arány 80-85%. Fokozott nedvességtartalom hozzájárul a gombák fejlődését, és vírusok, miáltal gumók rothadás, penész-bevonókészítmények. A túl száraz környezetben gumók veszít nedvesség, ami hátrányosan befolyásolja a termék minőségét.

Értsd meg, hogyan kell betartani az, csak abban az esetben, ha van egy pince hőmérővel és nedvességmérő. Állítsa be a hőmérséklet és a páratartalom a tároló a következő módokon:

• lehetséges a téli, hogy csökkentse a hőmérséklet vagy a nyitott Duszniki pontozás a kerületét a tartályt fagyott vizet.
• Burgonya meleg pincében paplan, zsákvászon, megszórva réteg száraz homokkal vagy szalma. Melegvíz palack helyezzük a kerületét a pincében, szintén növeli a levegő hőmérsékletét.
• Ahhoz, hogy csökkenjen a páratartalom a pincében lehet elérni azáltal, konténerek hidratált mész vagy menedéket higroszkópos anyagot gumók (zsákvászon). Réteg tetején a halom burgonya cukorrépa is elnyeli a felesleges nedvességet.
• A legegyszerűbb módja, hogy növelje a páratartalmat a pincében - ez permetezni a falak vízzel a sprinkler.

Fontos! Tedd pince ellenállóbb a környezeti hőmérséklet változása segítségével a hőszigetelő anyag, amely megteremti a hatása termosz.

Így, illetve adja meg a helyét a burgonya tárolása, ha szükséges, állítható hőmérséklet és a levegő páratartalma mutatók ott. Azonban mindig fenntartani az optimális klímát a pincében mesterségesen nem. Ez tisztességtelen vesz igénybe sok időt és energiát, így ezek az intézkedések inkább a kiutat a vis maior helyzet, amikor az időjárási viszonyok drasztikusan megváltoznak. Az egész pince eredetileg jellemzőit meg kell felelniük ezeknek a követelményeknek.

Nem minden burgonyafajta tárolásra alkalmas

Még optimális körülmények páratartalom és hőmérséklet télen burgonyát tároló romolhat. Az a tény, hogy a hosszú távú tárolás nem alkalmas minden fokozat:

Teljesítmény egy eltarthatóságát nem csak attól függ a kiválasztott fajták, hanem a környezetet, amelyben ő nőtt fel:

• burgonya termesztés az esős évszak vezethet termény veszteség 50%;
• termesztett zöldségek homokos talajú tartott sokkal jobb, mint a nehéz talajtípusok;
• megnövekedett mennyiségű kálium és kis mennyiségű nitrogént lehetővé teszi a növény növekszik fokozott alkalmasságát tárolási;
• Különböző betegségek érintő burgonya során növekedési, károsíthatja akár 70% a termés tárolás során. Azonban még gondos kiválasztása a gumó nem mindig lehetséges, hogy csökkentsék a százalékos veszteség, mivel születési rendellenességeket is bujkál legbelül.

Szóló, a burgonya tárolása a pincében, szükséges, hogy figyelembe vegyék ezeket a tényezőket, és tegyen meg minden lehetséges intézkedést, hogy csökkentsék a hatásuk. Tehát, hogy javítsa a tárolási burgonya a pincében lehetséges révén egyes szabályok betartásának az aratás, és készítse elő a színpadon, mielőtt egy könyvjelzőt a pincében.

burgonya előkészítése a hosszú távú tárolás

Győződjön meg arról, hogy a tároló burgonya a pincében volt egy hosszú és sikeres, amire szükség van még a betakarítás előtt. Tehát a lomblevelet lehet vírusok és baktériumok, amelyek véletlenül esik a felületre a gumókat a folyamat kiásását és aktiválni a rosszindulatú tevékenység után a szóló a zöldségek tárolására.

Tipp Megakadályozzák a fertőzés terjedése csak akkor lehetséges a segítségével elővágási felsők. Kaszálni a szárak körülbelül egy héttel a várható időpontja az aratás.

Gumókat a talajt egy héttel azután, vágás, egyre durvább bőr, amely ellenáll a mechanikai sérülésektől és elősegíti a hosszú távú tárolása gumók.

A betakarítás után, akkor ne rohanjon vele könyvjelzőként megőrzésre, mert mielőtt csökkentheti a burgonyát a pincében, meg kell átmenni a következő szakaszokból áll:

szakaszában a kezelés

Közvetlenül azután, a burgonya volt, a Föld felszínét nem szükséges, hogy öntsük zsákok vagy dobozok, mint a gumók kell haladnia az úgynevezett szakaszban a kezelés. E célból azok hagyjuk megszáradni helyett termesztés. A közvetlen napfényben burgonyát lehet minőségromlás nélkül akár két órán keresztül, ami után a növény át kell vinni a műhelybe. Akadálytalan hozzáférést a friss levegő lehetővé teszi minden sebet, és kár, hogy a gumó felszínén él, a bőr lesz durvább, és ellenáll a mechanikai sérülésektől és betegségek.

Fontos! Az időtartam a kezelési időszak az időjárástól függ. A hőmérséklet + 13- + 180 ° C-on csak két héttel. A csökkenő hőmérséklet, a terápiás időtartamot ki kell terjeszteni.

osztályozás

Általános szabály, hogy a tulajdonosok, maguk termesztik a burgonyát földjüket, még az őszi ültetés kiválasztott anyag a következő évre. Scatter vetőburgonya egy napsütéses telek 1-2 napig úgy, hogy a gumók kifejlesztett egy solanin lettek enyhén zöldes. Ilyen vetőburgonya is jól tárolni tavaszig. Rágcsálók és egyéb kártevők ellen is figyelmen kívül hagyja.

További válogatás a kiválasztás a legtöbb „szép” burgonyát a könyvjelzőt a hosszú távú tárolására. Úgy legyen érett, száraz és mentes a látható sérülés a felszínen és a baktériumok. Gumók nagyon nagy, valamint a sérült gumók feküdt az átlagos időtartama a megőrzési idő. Zúzott, sérült-kór és más „megkérdőjelezhető” elem a pincében gumók kihagyott nem éri meg, mert ezek károsíthatják az érési folyamata nagy mennyiségű zöldséget körül.

hűsítő

hűtési periódus előzi burgonya lapon a pincében vagy a pincében. Ez a szakasz a fokozatos hőmérséklet-változás. Két hétig, a hőmérséklet csökkentésével a + 2- + 4 0 C-on Ez lehetővé teszi a lassú biokémiai folyamatokat a gumókat és zöldségeket, hogy készítsen egy hosszú távú tárolás.

Fontos! Az egész időszak betakarítás a könyvjelzők közé, tárolására gumók védeni kell a magas páratartalom, a nedves, harmat.

Azáltal, hogy végrehajtja a burgonya előkészítő lépések képes lesz, hogy megteremtse a letétet csak kiváló minőségű, válassza ki a terméket, amely még a tavasz nem változott jelentősen annak jellemzőit.

Net pince megőrizni az aratás

Minden tulajdonos maga a jogot, hogy eldöntse, hogyan kell tárolni a burgonyát a télen a pincében: ömlesztve, zsákokban vagy dobozokban szövetet. Ugyanakkor vannak olyan általános előállítási szabályokat és csomagolására szolgáló létesítmények a téli időszakban. Tehát, mielőtt szóló burgonya tárolása szükséges fertőtleníteni a helyszínen. Ehhez, a falak, a lépcsők, polcok és az összes többi elem a pince oldatával kezeljük mész hozzáadásával réz-szulfát. Fertőtlenítéshez is lehetséges, hogy egy koncentrált kálium-permanganát oldattal. A kezelés után, a szoba legyen száraz. Ehhez nyissa meg a nyílás, vagy a motorháztető.

Store burgonya ömlesztve, anélkül, hogy a különleges konténerek, mint általában, abban az esetben, hogy a szám a betakarítás nem túl nagy, mert ez a módszer van egy nagy hátránya: a jelenléte gócok 2-3 rothadás gyorsan elveszítik a nagy mennyiségű burgonyát. Mielőtt szóló, a Zöldség- ömlesztve kell vigyázni telepítése raklapokat szellőztetést alján a pincében.

Sok tulajdonos úgy vélik, hogy ez jobb, hogy tárolja a burgonyát, tartályban vagy dobozok, mivel ezek könnyen telepíthető több sorban, maximálisan kihasználva a hely pince. Az ilyen csomagolás biztosítja a jó szellőzést zöldségek, megakadályozva bomlás és a betegség.

Zsák és hálók leggyakrabban használt mezőgazdasági termelők a betakarítás érdekében további értékesítése. Használata táskák természetes anyagból is biztosítja a szükséges légáramlást. Ha a bomlás kamra megsérült csak kis mennyiségben a burgonya.

Tárolásához burgonyát a pincében csak szabályok hatálya alá tartoznak az előkészítés és a csomagolás is található. Ellenkező esetben, gombák, baktériumok és vírusok az év okoznak egyre nagyobb károkat növények tárolás során.

tavaszi hajtások

következtetés

Ne felejtsd el megosztani