Hogyan lehet megőrizni a vitaminok élelmiszerekben néhány ajánlást
Az a kérdés, hogyan lehet megőrizni vitaminok az élelmiszerekben az előkészítés során és tároló termékek aggodalomra sok, különösen a szurkolók az egészséges életmód és azoknak, akik szeretnek enni jobbra. Azonban tudni kell, minden nő, mert jön az étel, így az alapvető tápanyagok szükségesek a szervezet.
Hozta ki a boltba, vagy a piaci termékek megfelelően kell tárolni annak érdekében, hogy ne veszítsék el hasznos tulajdonságait. Íme néhány ajánlást azok megőrzése.
- A tárolási jobb választani egy sötét, hűvös helyen, mert a fény és a hő részben elpusztítja vitaminokat.
- A hűtőszekrény kívánatos, hogy elterjedt az élelmiszer tartályokban fedéllel.
- Lay, mi fagyasztóban tároljuk műanyag zacskóba.
- Kerülje kiolvasztás és ismételt fagyasztás termékek.
- Gyümölcsök és bogyók, hogy mentse a legjobb, hogy fagyassza be, nem száraz. Ehelyett az elakadás legjobb, hogy törölje őket a cukorral.
- Friss gyümölcs kívánatos enni azonnal. Minél hamarabb használják őket, annál nagyobb mennyiségű vitamint tartalmaz.
Ami fontos, az a maximális megőrzése hasznos összetevők az élelmiszer-előkészítés során. Íme néhány tipp, ami jól jöhet, ha a főzés.
- Vitaminok marad tovább, ha párolt zöldség héjában, és tisztítsa meg, ha továbbra is szükséges, hogy hagyja őt kis réteg; vágott a nagy darab jobb.
- Nos élezett kés minőségi fém segít megtartása tápanyagokat.
- Hámozott gyümölcs, előkészítjük a további feldolgozás nem hagyható a vízben hosszú ideig. Ez lesz helyes fedjük le egy nedves ruhával.
- Amikor a zöldségek ajánlott fel őket forrásban lévő vízzel, és amikor főznek, távolítsa el azonnal a vitaminok nem ment be a vízbe.
- A só jobb egy előtt néhány perccel a sütés vége.
- Töltsük saláták szósz kívánatos közvetlenül tálalás előtt.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy, hogy megőrizzék a vitaminok, kívánatos használni szelíd elkészítési módok. Amikor gőzölés a sütőbe, és süssük a tápanyagok vannak kitéve kevesebb rombolás, mint a hagyományos főzéshez és sütéshez.
