Saláta Chuka kíváncsi algák és receptek vele

A hatályba életünkben ázsiai konyha - főként japán és a kínai - a kulináris szókincs gazdagodott számos korábban ismeretlen kifejezések. Közülük Chuka saláta, amit korábban nem ismert. Azt kell mondanom, hogy a szurkolók a táplálkozás, a sok új szóval nem csak informatív, de hasznos a mindennapi életben. Nem csoda, hogy elérjük körében az azonos maximális számú japán összehasonlítva más nemzetek.

Mi Chuka

Annak ellenére, hogy a név, Chuka saláta nem vonatkozik a zöld. Ő egy tengeri alga. Ellentétben azonban a megszokott számunkra hínár, Chuka egy finomabb ízű, és nem annyira a jód illat. Másrészt, a kifejlett egyedek chuki rendelkeznek egy merev szerkezet, amely nem olyan, mint tapadást tengeri növényzet. Azonban, ha az érdesség és merevsége, az algák is egyértelműen megnyilvánul - így megvan a hibás terméket, vagy rosszul feldolgozott vagy tagjai a régi „képviselői”. Érdemes megjegyezni, hogy néha Chuka saláta tartalmaz néhány faj alga, de a fő előnye - diszkrét, de határozott ízű - egy mix kivédi. Amellett, hogy a fő cím, például algák idézhető Hiashi wakame vagy Kaiso. Jó hír lehet, és mit Chuka saláta nem jár káros. Annak valószínűsége, hogy ilyen hatása csak akkor áll fenn abban az esetben, gyenge minőségű vagy gyűjtése alapanyag olyan helyen, ahol képes felvenni a káros anyagok - például a közeli szennyvíztisztító telepet.

Hagyományos Chuka saláta

Ami érdekes, hogy ez alga - teljesen önálló komponens. Nem lehet kiegészítésére, más alkatrészek: nagyon finom egyszerűen töltse ki a megfelelő öltözködés. Számára beleolvadnak egy serpenyőbe egy fél csésze szójaszósz, és egy negyed - víz, hő, és keverés közben adjunk hozzá két kanál keményítő, hígított másik negyedét egy pohár vizet. Amikor a folyadék besűrűsödik, ízesített három kanál pirított szezámmag, azok ugyanazon az olaj és citromlé (két teáskanál) és a friss chili. Gulf font algák olyan szósz, hagynak egy pár óra pácolás - a kimenet pedig egy teljes és finom saláta.

Sauce "Gamadari"

Általában bármilyen saláta chukoy kikészített földimogyoró mártással. Helye eladó nem olyan könnyű, de lehetséges, hogy épít egy házat nehézség nélkül. És nevezte gamadari. Az egyetlen dolog, ami kell, hogy részt vegyen - a mogyoróvaj; de a penetráció a kulináris kultúra az amerikai konyha, eladta minden nagy szupermarket. Egy kis merőkanál elhelyezett négy kanál magát az olajat, tele egy kis vizet és hőt lassan. Amint a párolgás a folyékony víz tetején (összesen ez lesz háromnegyed üveg). Amikor a massza besűrűsödik elég, akkor el kell távolítani a hőt, és mellékelve van a más alkatrészek: négy evőkanál szójaszósz, két kis - szezámolaj, négy - rizs ecet. Ez majdnem kész Chuka salátaöntet. Recept kéri három teáskanál mirin; annak hiányában, akkor adja száraz fehérbor azonos mennyiségben, a cukor hozzáadásával - csak egy kicsit. Már kitöltésekor saláta egy szezámmag szósz adunk hozzá.

ázsiai saláta

Próbáljuk főzni autentikus ételek, amelyek részt Chuka saláta. Recept könnyen megvalósítható - különösen akkor, ha előfőzött diós mártással. Algák egyszerűen felolvasztott, uborka és a rák rudak (egy font két doboz chuki) tonyusenkoy csíkokra vágva - hasonlítani hínár vastagsága. Minden komponenseket összekeverjük, öntsük földimogyoró mártással, meghintjük fehér szezámmag egy kanállal.

Rice saláta chukoy

És egy másik edénybe, ahol Chuka saláta ott. A recept előírja csésze rizs (a kedvenc fajták te) egy harmadik kilogramm alga. Főtt kukoricadara utasításai szerint, vagy az Ön ízlésének. Chuku lehet vágni, hogy könnyebben enni - és el lehet hagyni a természetes formában. Három tojás héjának egy serpenyőben olajat (azt, hogy egy kicsit), és folyamatosan meghiúsította a folyamat sütéshez. Kiderült felszecskázott omlettet. Ő keveri, a rizs és a Chuka; saláta fűszerezett szezám és szójaszósszal. Tovább ízletes étel úgy érjük el, hogy ez a rántott gomba - bármely, az erdőtől az osztriga.

Egzotikus saláta chukoy

Elvileg az egzotikus lehet nevezni minden étel, amely magában foglalja a saláta Chuka. Ez a szokatlan kombináció a leggyakoribb termék - és egyedülálló ázsiai konyha. A harmadik egy kiló hínár felolvasztjuk, csomagolás 150 gramm tenger koktél sült növényi olaj (le lehet cserélni ezt az összetevőt apróra vágott piros hal sózással szegény), nagy paradicsom kockákra vágott és fél lédús piros kaliforniai paprika - csíkok, néhány levél saláta szakadt kezét. Hét darab friss gombát alaposan mossuk, és vágjuk szeletekre, és az olajbogyó - gyűrű. Hagyma crumble semirings; három vagy négy gerezd zúzott fokhagymát egy serpenyőben és pripuskayut. Súly összekeverjük, kikészített földimogyoró vagy szója szósz, fűszeres -, és a saláta készen áll a használatra.

Ha szereted a kreatív megközelítése főzési folyamat, akkor jön a recept. Chuka saláta kombinálva gyakorlatilag bármilyen „útitárs”. Kísérletek nyugodtan kezdje az ismerős elemek, amelyek már kombinált hínár. És hagyja, hogy kísérje séf ihlet!